立春催嫩芽，雨水採新茶。眼下，正是茶樹生長的關鍵期，也是採摘茶葉的黃金季節，雲和縣萬畝“頭茬”春茶陸續開採。

　　在石塘鎮朱村村的茶山上，一排排茶樹鬱鬱蔥蔥、綠意盎然，一芽芽茶尖嫩綠微黃、生機勃勃。茶農們穿梭在一壟壟的青綠之間，隨著指尖不斷翻轉舞動，今年的一茬嫩芽被輕輕採摘下，放入小茶簍裏。“我們現在採的是早茶‘烏牛早’，採茶葉的時候是只採芽頭的部分，這兩天溫度高，茶葉長很快，大家都在搶著時間採茶。”雲和師傅雷雪珍擁有茶園150畝，她介紹，今年春茶開採時間雖然晚了2天，但品質比去年同期要好，尤其是冬天一場大雪，冰死了一部分病蟲害，讓茶葉品質更佳，預計産量可以達到1.9-2.2噸之間。

　　隨著春茶開採，茶山下的制茶車間也熱鬧起來。一排排制茶機械開始運作，鮮葉通過攤青、殺青、做型、乾燥幾道工藝，濃郁的茶香撲鼻而來。“今年正月開始就有客商打電話來預定，還有很多本地茶商諮詢。”葉峰是石塘鎮的茶葉加工戶，2月18日開始加工茶葉，茶青價格在每斤100-120元之間，已經從農戶手中收購茶青100斤左右，加工形成的幹茶以每斤500元左右價格銷往松陽茶葉市場。

　　近年來，雲和縣茶産業有了長足發展，茶園面積、産量穩步增長，茶葉品類日益豐富、品質顯著提升，品牌知名度和影響力逐步擴大。目前，雲和縣茶葉面積達4.17萬畝，其中石塘鎮有3萬畝。2023年全縣茶葉總産量達1286噸，總産值超億元，雲和“仙宮雪毫-仙宮凝露”“仙宮雪毫-樊師門”等系列茶曾先後榮獲國家、省、市博覽會金獎。“烏牛早”品種已陸續進入採摘期，預計3月中上旬將迎來春茶採摘高峰。

　　“春茶時節，我們將充分保障茶葉全面採摘工作。同時以品質為導向，以科技創新為引領，確保茶葉順利生産加工，全面保障茶産業高品質發展。”縣農業農村局相關負責人表示。

來源： 潮新聞    | 撰稿：共用聯盟（雲和） 王鳳鳳 項大聖    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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