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冬日必備美食!金華人愛的這一口年糕出爐啦
發佈時間:2023-12-22 10:39:39    

   連日來,金華市婺城區雅畈鎮老街上,一家年糕作坊裏米香四溢、分外熱鬧。灶臺上三個蒸桶正呼呼地冒著蒸汽,滿屋熱氣騰騰,一條條熱氣騰騰的年糕從年糕機中擠壓而出,令人垂涎欲滴,前來加工年糕的顧客絡繹不絕。

  12月20日,浙江省金華市婺城區雅畈鎮老街上,一年糕老作坊裏人們正在忙碌。時補法 攝

  冬至將至,金華傳統年糕進入加工旺季。雅畈年糕在金華當地小有名氣,每年年關臨近,十里八鄉的村民及周邊城市居民都會趕來這裡打年糕,有不少顧客慕名從義烏、武義等地開車過來。經營者表示,他們忙的時候每天要加工兩三千斤,現在品種也開始多樣化,有用大米、玉米、小米、紅薯等製作加工成的五彩年糕,深受消費者喜愛。

來源: 潮新聞    | 撰稿: 潘秋亞 拍友 時補法    | 責編:俞舒珺    審核:張淵

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