近日，位於文一路西溪街道溪畔社區的老年食堂——樂時坊餐廳二次全新開業，吸引了眾多居民前來品嘗，開業當日的用餐客流更是達到了500人次，創造了這家食堂歷史之最。前來就餐的除了耄耋老人，更出現了很多年輕人的身影，讓這家老年食堂換發了新的活力。

　　隨著餐飲業的競爭日漸激烈，老年食堂的生存難度也越來越大，僅靠政府的資金補助難以維持有效運作。老年食堂如何探索一條社會化運營的新路，是目前面臨的重大課題。西溪街道新階層人士聯誼會積極搭建工作平臺，充分發揮統戰人士聯繫廣泛、智力密集的作用，採用各方助力讓這家瀕臨關門的老年食堂換發了新生機。

　　連結資源，老年食堂擴大“業務範圍”

　　溪畔社區樂時餐廳位於文一路84號“幸福薈”民生綜合體一樓，佔地約300方，可容納80人同時就餐。地理位置好、場地好，但是客流量卻一直上不去，這是溪畔社區老年食堂曾經面臨的尷尬境地。西溪街道借助“統戰+”同心圓優勢，聯合轄區內企事業單位、連結公益社會組織，有效實現社會資源整合共用，著力破解“社區食堂”社會化運營難題，提升居民生活幸福感。在西溪街道新聯會的引薦下，引進夕陽紅杭州心蕙餐飲管理有限公司再次提升改造並進行託管服務。新的樂時坊餐廳增添了綠植，劃分了老人用餐專區、居民用餐專區和小哥用餐專區，並根據不同人群的需求進行了精心設置，也延長了營業時間，便於年輕人下班後可以就餐。老年食堂搖身一變成了“社區食堂”。

　　居民們紛紛表示，社區餐廳不僅解決了他們的就餐問題，也增進了他們的鄰里關係。家住郡楓華庭的陸鳴鳳説：“餐廳能提供早餐真的很好，他們手工包的大餛飩味道不錯，自帶本芹的清香，打包回家的菜家人反饋也很好！”一位年輕人説：“我平時工作很忙，沒有時間做飯，之後下班了可以到這個餐廳吃好再回家，方便多了，這裡的菜品花樣也多，吃著放心。”

　　新階層人士助力，老年人送餐有了“社區俠”

　　通過西湖區“小哥學院”的積極對接，本次開業活動，五位餓了麼藍騎士也來到現場，戴上公益送餐標誌——“孝老社區俠”袖章。據悉，餓了麼與“樂時坊”餐廳、西溪街道心匯西溪公益中心達成初步合作，將溪畔社區作為試點，義務為轄區內的高齡、空巢、獨居老人提供免費到府送餐服務，並借助數字化平臺，建立服務網格。

　　腿腳不便利的老人就餐不便，但是食堂也沒有足夠的人手每日送餐。在街道新聯會的助力下，餓了麼公司組織溪畔站點的小哥們組成了“孝老社區俠”分隊，免費給老人提供送餐到府服務。

　　確保餐品品質，統戰人士成為美食體驗官

　　本次開業還創新推出了“樂食體驗官”，分別聘請三胞聯誼會會長、新的社會階層人士代表、轄區留學生代表等5名統戰人士作為體驗館，在常態化監督社區食堂運營的同時，還及時收集反饋居民群眾對食堂的意見建議，助力食堂進一步優化各項服務。這批樂食體驗官也是帶著任務的，每個月要定期對菜品進行品鑒並提出意見和建議，也要定期對老年食堂的服務進行打分。

　　政府牽頭、統戰助力、社會參與，“樂時坊”餐廳將努力探索社區食堂運營模式，關注全年齡段的營養膳食，打造全年齡段友好餐廳，讓居民在家門口享受幸福味道。

來源： 中國網    | 撰稿：通訊員吳凡鳴 楊玲 張蕓    | 責編：丁薩    審核：張淵

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