有“春天第一朵花”之稱的梅花是湖州長興的“縣花”，“長興紅”觀賞梅享譽全國。1月下旬的湖州長興，當地的梅花種植戶們正在自家的基地裏，施冬、修剪枯枝，觀察梅樹枝丫上剛剛冒頭的“小花苞”，以預測花期。

　　“今年暖冬，花期會提早，我們好準備著，等遊客正月裏來賞梅。”80後的當地梅花種植戶胡乾坤告訴潮新聞記者，接下來的盛花期，這裡將繁花似錦、遊客如織。

　　如今的紅梅，早已成為冬日長興最亮麗的一張“城市名片”。不僅如此，紅梅也成為了長興的富民産業。目前，該縣共有紅梅面積3.8萬餘畝，品種60多個，年出圃量約100萬株，産值超7億元，年均畝效益超2萬元，惠及農戶10000余戶。

　　但從“青梅之鄉”到“紅梅之鄉”的轉型過程中，長興也經歷過一番“徹骨寒”。就如同梅花精神一般，從“青梅”到嫁接“紅梅”再到研發“香梅”，長興梅花産業不斷在變化的環境下尋求發展，經受住了淩寒，有了如今的花香撲鼻。

　　青梅遭遇價格“滑鐵盧”

　　梅農砍樹當柴燒

　　20餘年前，長興並不是如今的賞梅聖地，而是延續了古時“青梅之鄉”的美譽，種植的是可食用的青梅。

　　當時，青梅市場行情良好，價格最高時達7.4元每斤，種植面積最高時則達5萬多畝，年産鮮果6000多噸。

　　“那時候主要出口到日本，做青梅加工，還有國內的做一些蜜餞之類的産品。” 當地村民陳前（化名）介紹。

　　而在2001年，大豐收的青梅卻遭遇市場“滑鐵盧”。隨著市場回落，青梅價格跌入谷底，收購價從每公斤4元一路跌到0.4元，最低的時候僅0.3元/斤。眼見種青梅沒了經濟效益，許多梅農拿起斧頭砍掉了許多上百年的青梅樹當柴燒。

　　寒風凜冽，成千上萬的青梅樹也變得不再誘人。

　　“農民就是什麼效益好，種什麼，我們家當時也砍了20多棵青梅。”陳前介紹，在當時挨家挨戶砍青梅時，長興縣龍山街道東方梅園董事長吳曉紅卻挨家挨戶做梅農的思想工作，希望大家留下青梅老林，“當時吳總以一棵樹5元錢的價格，買下不少當時要被當柴燒的老樹。”

　　吳曉紅大量收購青梅樹，流轉了1000多畝種青梅的田地。為何要收購這些已失了經濟效益的青梅，這讓陳前和村民們很不理解。然而第二年春天，通過高位嫁接技術，吳曉紅讓這些青梅樹樁上開出了一朵朵紅梅花。

　　“梅花的科學研究生産栽培，中國一直走在最前列。”北京林業大學園林學院教授、中國花卉協會梅花蠟梅分會的副會長李慶衛告訴潮新聞記者。

　　據介紹，梅花生態習性喜溫暖，能耐受一定的低溫，卻不能在北方露地越冬生長。從上世紀50年代開始，中國工程院院士、“梅花泰斗”陳俊愉院士就帶領科研人員開始了“南梅北移”的研究試驗。在一代又一代科研人員的努力下，打破了“自古梅花不過黃河”的舊律，使梅花露地栽培區域從長江流域北移2000公里，實現北國踏雪尋梅的幾千年夢想。“在最西北的新疆我們都能種梅花了。”

　　在湖州長興，以吳曉紅為代表的一批園藝專家，通過實驗配種、實踐種植，讓紅梅在縣裏遍地開花，也讓長興的青梅産業重獲新生。如今，來自長興的梅花已經生根在大江南北。在上海世紀公園、南京玄武湖、南京中山陵、武漢東湖、福建鼓山……都有長興紅梅的倩影。

　　從“果梅”到“花梅”

　　轉換産業賽道煥發生機

　　從“果梅”到“花梅”，一字之差，卻讓長興的梅花産業變出生機、煥發活力。

　　長興屬林城鎮梅花最多，前往長興龍山街道東方梅園和林城鎮連心村的路上，可以看到一片片野生梅林在路邊盎然生長。不僅如此，還有各種規模大小的梅花種植基地、青梅食品加工廠房，以及盆景培育基地……各個環節相互補充，讓小小的林城形成了完整的梅花産業鏈。

　　作為80後，胡乾坤算是林城中年輕的“梅一代”。與村裏祖祖輩輩養梅賣梅的“梅幾代”不同，大學畢業後，他憑著對梅花行業的濃厚興趣，以及對梅花産業前景的積極看好，毅然地選擇在老家長興種植梅樹。

　　“梅花的應用，在全國還是比較廣泛的。”胡乾坤的公司主要販售的是工程苗，以及一些精心打造的造型紅梅。“這些梅花被主要運用在中式庭院、銷售部門和住宅區等領域。近年來，新建樓盤的園林需求，也推動了梅花的銷售熱潮。”

　　需求不斷增長，也帶動了長興梅花行業的蓬勃發展。在林城，紅梅總面積已達到1.08萬畝，青梅總面積達到1.68萬畝，總量達40多萬株。每年銷往全國各地的梅花樹苗僅紅梅一項，就達10萬株以上。

　　“我們村專業從事梅花産業的有6000多人，從小苗的培育、杉木的嫁接、大樹的移植運輸，還有裝車都有一條龍的服務。”對此，胡乾坤非常自豪：“可以説，我們當地的老百姓，在家門口就能找到高收入的工作。其中，有經驗的梅花嫁接技術人員，日工資甚至高達3000元左右。”

　　此外，梅花的蓬勃生長也推動了長興的旅遊産業的發展。每年梅花盛花期，來自各地的遊客相聚在長興賞梅。

　　梅花，自古便寄託著中國人獨特的情意結。“賞梅的遊客忠誠度是很高的，幾乎每年都會來。”陳前表示，人就跟梅花一樣，春暖花開時，也要一起復蘇，“春節期間去親近自然，梅花除了可以品味香氣、觀賞花型，也去可以體會它的品格，可謂雅俗共賞。”

　　紅梅如何長“紅”

　　“香”或許能打開一片新天地

　　當産業規模壯大、市場開始飽和，長興紅梅何以長“紅”？

　　園林造景、盆景培育、發梅切花、速生梅、彩葉梅……胡乾坤與長興的一眾養梅企業領頭人早早地意識到潛在的危機，正積極尋求創新和改進以應對未來的挑戰。

　　“相較于前些年的梅苗和梅樹價格，近年來價格已降了近半成。”胡乾坤坦言，林城家家戶戶有紅梅，一旦行業出現下行勢頭，許多無力承擔種植成本的百姓可能會再次選擇把梅花砍掉。

　　而作為“老前輩”，吳曉紅也同樣在求轉型。如今，東方梅園正在嘗試從“花梅”過渡至“香梅”。

　　吳曉紅表示，“讓梅花裝扮世界”是情懷，也是第一步目標。現在的第二個目標則是，將“香梅”做好，實現梅花在香水、香料、化粧品等領域的應用。而這個目標則是源於陳俊愉老先生對吳曉紅説過的一句話，“梅花這麼香這麼好，為何不能代表中國從香的角度走出去。”

　　如今，在吳曉紅的辦公桌上，綠梅面霜、綠梅噴霧、綠梅唇膏……擺著由梅花製成的各品類試用品。他認為，如果“香梅”能夠成功獲得市場的喜愛，對梅農來説便是扛住了梅花種植産業的風險。“如果在香梅産業，通過我們的加工，實現下游應用産品突破，能打開一片新的天地。”

　　由於梅花冬季開花的特性，本身沒有什麼病蟲害，花朵乾淨，也非常適合二次利用。“我們長興梅花基地有2萬畝梅花，往年賞梅期過後，花瓣只能讓它自然掉落，如果能夠收集起來二次利用，也是好事。但當我們把自己的梅花變廢為寶，帶頭走在他們（梅農）前面，他們才會跟著你去做。”在胡乾坤入行後，也是因為有一眾老前輩帶著他，才發展到現在。胡乾坤表示在創新的路上，他們也有責任帶著梅農一起前進，“就和東方梅園當年一樣。”

　　正如同李慶衛所言，“梅花經歷了寒冷之後才開花，就像人們經過奮鬥才會有幸福的生活。”長興的梅花行業也是如此，經歷了寒冷的冬季和低谷，最終傲立在行業的頂端。

來源： 潮新聞    | 撰稿：于瓅 李沐子    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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