秋風起,蟹腳癢。又到了吃太湖蟹的季節。
這幾日,位於湖州市高新區幻溇村的吳興金森家庭農場,基地負責人金小明和蟹農們正忙著捕撈大閘蟹。隨著中秋臨近,不少養殖基地都搶鮮上市。
金小明介紹,相比去年,今年大閘蟹長勢很好,母蟹每只3兩到5兩之間,公蟹4兩半到6兩,規格要大20%以上,目前螃蟹已預定出去50%。“3兩多的母蟹,每只基本能賣40元。”金小明説,今年大閘蟹比去年提前半個月上市,預計中秋佳節前將迎來大量上市。
太湖大閘蟹具有青背、白肚、黃毛、大長腿的特點。據悉,湖州目前湖蟹養殖面積達到4萬餘畝,年産量4700噸,産值達4.8億元。
來源: 潮新聞 | 撰稿:共用聯盟·湖州 陳思誼 夏軍 陶偉峰 盛茜 記者 吳麗燕 | 責編:俞舒珺 審核:張淵
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