10月17日，“印象南麂·生態黃魚”——2018中國•平陽首屆南麂大黃魚節新聞發佈會在杭州舉行。在新聞發佈會上，平陽縣副縣長王文勝向全世界的美食愛好者發出“英雄帖”，邀請大家前往南麂島，賞碧海仙山，品舌尖美味。

　　一條魚“催生”一個節日

　　今年8月28日，浙江省委書記車俊在南麂島調研時指出：“南麂大黃魚在G20之後已經有了一定品牌價值和聲譽，但還要進一步加大品牌宣傳力度，舉辦好南麂大黃魚節活動，讓更多人了解南麂大黃魚的品質好、食品品質安全有保障；要積極謀劃，把養殖黃魚和旅遊結合起來，拉長産業鏈，提高産品附加值。”

　　為了提高南麂大黃魚的産品附加值，平陽縣委縣政府組織舉辦2018中國•平陽首屆南麂大黃魚節，旨在全力推進南麂大黃魚産業化、標準化、品牌化進程，打造“南麂大黃魚”海洋特色品牌。

　　據平陽縣海洋與漁業局局長陳紀陽介紹，10月25日，“印象南麂•生態黃魚”--2018中國•平陽首屆南麂大黃魚節開幕式將在平陽鰲江下廠漁港舉辦，隨後，攝影大賽、千人健走、高峰論壇、烹飪大賽、漁耕體驗、文藝演出、農博會等主題活動也將接踵而至。“目前，已經啟動的攝影大賽，以南麂大黃魚為題材，通過全國諸多攝影藝術家們獨特的眼光與視角，來挖掘南麂大黃魚的魅力。”

　　另外，“高峰論壇”是針對生態大黃魚種業、養殖技術、疫病防治、配合飼料、品質提升、品牌建設等方面進行探討，為南麂大黃魚未來的發展指明方向；“烹飪大賽”則邀請浙南地區的甌菜大咖，進行一場南麂大黃魚烹制、品鑒大會，推動南麂大黃魚品牌效益，爭創南麂島十大名菜等。

　　一條魚“遊出”一個産業

　　大黃魚，又名黃花魚、黃瓜魚，曾位居我國“四大海産”之首，被稱為“國民之魚”。溫州人對大黃魚情有獨鍾，尤其在喜宴中，上大黃魚的那一刻代表了宴席高潮的到來。

　　南麂島坐落于平陽縣鰲江口外30海裏的東海海面，歷來是大黃魚的索餌場和産卵場。從二十世紀九十年代至今，南麂島漁民數十年如一日專心養殖大黃魚，讓這條魚遊出一個富民産業。

　　王文勝表示，南麂大黃魚産業的快速發展離不開兩方面的工作，其一是保護生態、規範漁民養殖行為。近年來，平陽縣嚴格落實伏休制度，加大海上打擊力度，嚴打違規漁船，共取締了592艘“三無”漁船，使島上的捕撈漁船保有量從180艘降到40艘。

　　另外，平陽還堅決清理取締地籠網、灘塗串網等違規網具，同時以投放人工魚礁、增殖放流等形式開展生態補償，使南麂島成功列入國家級海洋牧場示範區，成為溫州市首個、全省第四個國家級海洋牧場示範區。

　　其二是在産業轉型上堅持創新驅動、品牌驅動，使現代漁業産業發展走向生態化、規模化、精品化。如2010年，“大黃魚淺海圍網養殖技術試驗”在南麂國姓岙海區獲得成功；2013年，南麂成為全省唯一的網箱養殖投保試點，為漁民養殖吃了一顆“定心丸”；2014年，“活體充氧技術”把鮮活大黃魚送到了西北內陸的餐桌上等。在科技的助力下，目前，南麂大黃魚年産量1900多噸，年産值1.6億元，擁有多個知名商標，供銷網路遍佈全國，已成為平陽縣海洋漁業的富民産業之一。

　　一條魚“擦亮”一張名片

　　據了解，通過多年的努力，南麂大黃魚的品牌知名度正在逐步提升。在2016年杭州G20峰會上，南麂大黃魚作為國宴食材，呈現在世界各國首腦的餐盤上，以美味贏得榮譽。它也是浙江省海洋與漁業局推薦入國宴的唯一水産品。

　　“好水養好魚”。南麂島養殖出來的大黃魚體形勻稱，體色鮮艷，肉質好，肌肉結構緊密，可與野生大黃魚相媲美，深受消費者的喜愛與追捧。

　　平陽縣海洋與漁業局局長陳紀陽説，近年來，平陽縣嚴格按照“保護為主、合理利用”的原則，嚴管養殖設施的擴建，嚴控網箱養殖密度，力求達到漁業養殖與生態保護的和諧統一，逐步引導南麂島大黃魚養殖業向設施化、生態化、精品化的道路發展，打造好“南麂大黃魚”這張金字招牌。

　　為了加強大黃魚品質提升和品牌保護，2017年6月，南麂列島國家海洋自然保護區管理局、平陽縣海洋與漁業局、南麂鎮人民政府還聯合當地的漁民企業家成立了平陽縣南麂島大黃魚協會，出臺《南麂生態大黃魚養殖技術規範》，鼓勵漁業企業、從業者加大技術創新和品牌創建，推動資源共用，不斷加強大黃魚品質提升和品牌保護。

　　一條魚“引領”一次振興

　　南麂島是中國最美十大海島之一，漁旅是南麂的兩大支柱型産業。據南麂鎮黨委書記林錕介紹，近年來，南麂鎮在全方位保護生態的同時，也大力推進漁旅兩大生態産業發展，深化“漁旅融合”發展，實現由“生態美”向“産業美”“經濟美”的轉變。

　　在保護生態環境方面，南麂鎮主要從兩方面入手：第一，注重海島環境治理，通過常態化開展環境革命，推動海島全域整治，為海島煥新顏；第二，注重基礎設施建設，以4A景區創建、美麗鄉村建設等項目為載體，著力改善海島漁村人居環境，為海島增新貌。

來源： 中國網    | 作者：鮑寧    | 責編：鮑寧    審核：張淵

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