又是一年豐收季，看禾選種入田間。9月29日，2018浙江水稻新品種大會在嵊州市甘霖鎮的良種繁育場內舉行。480余畝的示範稻田裏，來自長江中下游地區的291個水稻良種“穗穗顆粒飽滿，葉葉腰桿挺直”，早已整理好容粧，等待著與會水稻專家、種業人員的到來。原來，這裡正舉行一次水稻界的“選美”，當天還決出了5個人氣稻種。

　　“今年的水稻新品種大會已是第二屆了。相比去年，這次我們在徵集參賽品種時，更關注水稻品種的米質、口感和抗病性等指標。”省種子管理站品管科負責人告訴記者，今年入圍比賽的水稻品種中，米質達部頒三等以上的佔比達65%以上，稻瘟病抗性達中抗以上的綠色品種佔比約44%，“充分展現了農業供給側結構性改革的綠色發展成果。”

　　上午9時45分，比賽開始。中國水稻研究所成果轉化與服務處處長倪建平最早一批進入了示範稻田。只見他拿著評審表，仔細地在田間觀察比較。在標有“華中優9263”的田埂上，倪建平停下了腳步，湊近去握起一把稻穗細瞧了起來，“你看，右邊這個品種看上去‘披頭散發’，但我手裏的這個品種，葉片翠綠，稻穗整齊金黃，相比之下就充滿了健康美。”他對記者解釋，“示範田內，同樣區塊內種的水稻品種生長條件相同，又處於同樣的熟期，單從外觀表現上，內行的評委也是能夠做出判斷的。”

　　示範稻田另一側人頭攢動，格外熱鬧。走近一看，原來，這裡種植的水稻葉片顏色十分亮眼，有的金黃，有的嫩白，有的居然是深紫色的。“今年是彩色稻品種第一次參加水稻新品種大會。”浙江大學農學院應用生物科學系教授吳殿星正帶著3位博士生，為自己團隊研發培育的一批彩色水稻品種站臺。

　　吳殿星説，一方面，農村地區種植高顏值彩色稻，能為農旅融合、發展休閒觀光農業添彩；另一方面，這些彩色稻也具有特殊的營養價值，可用於開發各類保健功能食品，提高水稻産品的附加值。“白色水稻游離氨基酸含量高，味道更鮮；紫色的水稻花青素含量高，美容養顏；而黃色水稻黃酮類含量高，抗氧化，保護心血管。” 吳殿星説，彩色稻米的價格至少能增加5倍以上。

　　記者從省農業廳了解到，我省從1988年開始先後設立“8812”等農業科研育種專項，加快水稻新品種選育，至今已育成中浙優系列、甬優系列、秀水系列等水稻新品種500余個。特別是秈粳雜交稻育種技術全國領先，今年5月自主育成的秈粳雜交水稻新品種“嘉豐優2號”還被評為全國優質稻（秈）十大金獎品種。放眼全國，浙江同樣成績亮眼，自主育成的常規早稻和晚稻品種推廣面積佔比約12%、雜交水稻佔比6%。

來源： 浙江日報    | 作者：來逸晨 張迪    | 責編：張雲松    審核：張淵

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