説起浙江小吃，最值得一提的當屬嵊州小吃了。從單純的線下開店發展到線上經營，嵊州小吃與網際網路緊密結合。9月29日，由嵊州市政府主辦的“嵊州小吃”網際網路+平臺發佈會在上海舉行。

　　今年7月，嵊州市政府決定，正式啟動“嵊州小吃”網際網路+平臺建設。由嵊州市場發展有限公司牽頭，組建成立了嵊州市益嘉網路科技有限公司進行項目實施。8月，“嵊州小吃”網上交易平臺技術程式已開發完成，並正式投入試運作。據介紹，用戶只需用手機微信打開小程式，就可進行網上交易。

　　“新餐飲時代的到來，外賣消費習慣已發生轉變。”嵊州市場發展有限公司總經理王春江表示，線上線下相結合的多元模式經營，會給嵊州小吃帶來更大的發展空間。

　　據嵊州市益嘉網路總經理周斌介紹，該平臺還得到了嵊州本地飲食行業的積極響應。自9月初以來，不到1個月時間，就已經有500多家小吃店上架。周斌坦言，這其中，平臺讓利多是一個主要原因。

　　據了解，該平臺已經與國內主流的同城配送公司實現系統連接，實現同城配送，讓更多的小吃經營戶受益。此外，平臺還與華夏銀行合作提供網際網路金融服務，用戶可以直接網上申請貸款，10分鐘實現額度內的貸款到帳，並且不需要用戶直接持有華夏銀行卡。同時，在食品安全上，B2B供應鏈方案也能夠為經營戶解決原材料配料採購問題。

　　“嵊州小吃網際網路平臺為廣大小吃經營戶提供了一個創業平臺”。王春江介紹説，上架“嵊州小吃”的小吃店需要支付的扣點，遠遠低於美團、餓了麼等其他第三方平臺，經營者從中能得到更多的實惠，這樣也更能帶動當地群眾創新創業的熱情。

　　此外，在食品品質上，周斌表示，所有上架小吃店必須經過嚴格審核，通過品質化、精細化、多樣化等管理方式，從而為廣大消費者帶來更優品質的外賣服務。

　　新技術和新模式無疑會給嵊州小吃發展帶來更大的機遇。在發佈會上，嵊州市委常委、副市長梁瑜表示，通過小吃網際網路平臺，以“技術標準化、經營現代化、品牌時尚化”來樹立嵊州小吃的新形象和新秩序，對推動嵊州經濟發展有著積極的意義。

來源： 中國網    | 作者：胡清林    | 責編：張雲松    審核：張淵

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