隨著近幾年國家、社會、行業等高度重視健康産業的發展，我國的居民健康素養整體水準有所上升，但是從研發的專業角度來説，健康最重要的兩個因素是要養成健康的生活習慣和健康的營養飲食。而健康飲食要依靠健康的蛋白營養，那肽就是其中最具代表性的科技。

　　肽可作為食品的原料和終端産品，並可確保食品的安全性。而由最初的整蛋白時代到蛋白質水解氨基酸時代，再到適度水解蛋白時代，直到當下的低聚肽多肽4.0時代，演變的歷程中肽更具有功能性、吸收特性、營養特性和載體特性。三生（中國）當下研究的海洋魚骨低聚肽由於其自身的結構特性，通過化學鍵結合鈣離子形成有機鈣，便具有定向附著營養和修復的功能。而其中的小麥低聚肽富含食源性纖維，可以對人體的胃部疾病進行修復；正因“肽”先生所具有的四大特性，使其成為保健食品、特膳食品、臨床特醫食品的首選元素。

　　用事實説話，揭開肽産品的神秘面紗

　　據中國食品發酵工業研究院韓博士介紹：由於飲食和攝取營養的不均衡，大部分人會出現便秘、腹瀉、血糖血脂異常的現象。根據相關國際法規規定，膳食纖維每天建議人體的攝入量要在20-40g，但是實際我們人體的膳食纖維攝入量不足10g，健康隱患極大。而富纖固體飲料的開發，就能讓人體更好的攝入膳食纖維，也能讓人體更好吸收和達到排油功效。

中國食品發酵工業研究院韓博士在直播現場為大家現場演示實驗

（富纖固體飲料排油實驗）

　　科普小知識：

　　膳食纖維天生是一個“裹油”小能手。它能夠吸附體內油脂、膽固醇等有害物質，將其同排泄物一起排出體外，對減肥具有積極意義；膳食纖維有很強的吸水性，隨著食物進入人體消化道中，會吸水膨脹，增加糞便體積，同時帶走腸壁上殘留的物質，並軟化糞便，刺激腸道蠕動，使宿便順利排出體外，有效改善便秘，清理腸道內毒素，從而調理腸道健康。

　　三生搶佔先機，在肽領域初見成果

　　三生（中國）的肽産品將肽的本色發揮的淋漓盡致，將最新的研究成果轉化，生成獨特的肽産品，通過自身的渠道送到消費者手中，完成了真正的科研成果的轉化。如此，三生（中國）的肽産品不僅實現了産品的品質保證，同時獨具特色。

　　三生（中國）已在肽領域取得了兩個“率先”的成果，其一是行業中應用最多種類食源肽的企業，目前已經擁有豌豆肽、絡蛋白肽、海洋魚皮膠原低聚肽、大米肽、玉米低聚肽等七大食源肽。其二是行業中率先將低聚肽運用到個人洗護領域的企業，目前已經薏仁肽、水解小麥蛋白、燕麥低聚肽運用到洗護領域。技術方面獨創了營養重組技術、胚芽酵解技術、複合酶解技術、雙肽復配技術等多項前沿技術，佔領了中國“肽”研究領域的制高點。除聯合中國食品發酵工業研究院外，還與以生物學與生物化學、化學、農業學、工程學四大學科世界領先的江南大學合作，全方位的實現了産學研聯合發展，迅速準確地將最新的科研成果轉化為優質産品輸出市場。

　　無論從肽的原料、種類、技術、聯合的機構，還是全面而豐富的産品架構，三生（中國）的“肽”産品都將成為市面上的最佳選擇。三生（中國）憑藉執著的科研態度和勇敢創新的企業精神贏了“肽”産品的消費市場，佔據了開拓市場的發展先機，獲得了消費者的肯定和認同。

來源： 中國網    | 作者：三生    | 責編：張雲松    審核：張淵

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