一直以來，蛋白質産品在保健品市場都處於熱門地位。無論從補充體力還是到提升免疫力，消費者都對蛋白質産品的功效有了先入為主的認知。然而，越來越多的研究發現，蛋白質分子量大，需要被分解為低聚肽和氨基酸才能被人體吸收。因此，比蛋白質結構更小的低聚肽便成了功能保健和食品生物科學領域關注的熱點對象。
低聚肽，是由10個以下氨基酸組成的小分子肽，分子量遠遠小于蛋白質，通過腸道專門的轉運通道吸收，具有多種保健功能。因此，與整蛋白質和氨基酸相比，低聚肽的吸收更快，生理功效更高。
肽時尚，施展美麗魔法
最初，肽以抗皺新聖品姿態，在好萊塢明星中奇跡走紅，開啟肽成分的成名之路。星光璀璨的時尚達人是人們關注的焦點，也是護膚風潮的引領者。時至今日，肽已成為了抗衰老産品中最受歡迎的護膚兵團，麥當娜等國際巨星紛紛口服膠原蛋白肽來保持肌膚彈性。而在國內，謝安琪、大S徐熙媛等明星也紛紛推崇肽帶來的效果。隨著科技的進步，肽逐漸揭開了它的神秘面紗，不再是時尚明星才能享用的奢侈聖品。
據了解，近日，三生(中國)健康産業有限公司與中國食品發酵工業研究院聯手，根據我國居民當前營養狀況、體質差異和飲食習慣，共同開發一款能被人體快速吸收的全營養食品——東方素養肽素乳。産品中不僅添加了植物活性肽--小麥低聚肽，更富含比例完美的18種氨基酸，多種維生素健康因子、豐富的呈有機態的礦物質和微量元素，以及均衡合理的脂肪酸和糖元成分，是名副其實的全營養食品。
全球頂尖的第三方檢測機構SGS對肽素乳樣品進行了詳細的營養成分解析。報告指出，每100g肽素乳含有25.59 g蛋白質，6.3 g 總膳食纖維，屬於高蛋白質、高纖維的産品，三大基礎營養均衡。産品含有18種氨基酸，包括人體所必須的8種。肽素乳所含γ-氨基丁酸63mg/kg，對人體是一個有益的補充，能夠清除人體自由基，有效抗衰老。
肽健康，引領時尚新肽度
肽擁有較高的安全性和功能性，不僅在美容領域廣泛使用，在食品領域也引領著潮流。作為人體核心營養素供給方式的革命，不同的肽因不同的結構對人體發揮著不同的功效，進而達到切實促進和改善健康的作用。
據中國食品發酵工業研究院潘興昌博士介紹，東方素養肽素乳，創新運用“營養重組”、“胚芽酵解”、“微囊包理”等3大核心研發技術，採用世界領先研發設備，率先使用電子舌、電子鼻、臺式掃描電源等世界頂級設備，進行酸、甜、苦、鮮、鹹、澀、回味等綜合口感的調試。産品衝調後就像牛奶一般，故而我們稱之為“乳”，口感細膩爽滑，回味豐富，具有淡淡香味。一改傳統營養品“味重、口感不好”的缺點，真正做到了營養好喝，良“藥”不苦口。
據了解，肽素乳遵循“素養”的健康理念與養生智慧，由全植物來源的原料研製而成，特別添加的植物低聚肽。不僅具有良好的溶解性、穩定性、抗酸性、易吸收性等特點，還有多種生理調解功能，能增強人體免疫力、抗運動疲勞、耐缺氧能力，有效保護胃腸粘膜，完勝我們所熟知的蛋白質與氨基酸這兩種營養性産品。
此外，肽素乳不添加任何化學成分和添加劑，是適合大部人使用的全營養食品，尤其是免疫低下者、胃腸功能紊亂人群、正處於生長髮育時期的未成年人、老年人、孕婦、乳母、術後康復人群以及健康愛美人士。（廣告）
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來源： 人民網 | 作者： | 責編：趙皓月 審核：張淵
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