2月21日上午，由人力資源和社會保障部等9部門、安徽省人民政府主辦，省人力資源社會保障廳、阜陽市人民政府承辦的2024年全國“春風行動”現場推進活動在阜陽舉行。人力資源社會保障部副部長俞家棟、副省長孫勇出席並講話，市委書記劉玉傑介紹阜陽“接您回家”經驗做法，省政府副秘書長汪春明、省人力資源社會保障廳廳長王煒，市領導李軍、王波、黃琦、虞建斌、劉玉建等出席活動。
太和板面作為阜陽市唯一一家“全國地方特色類勞務品牌”參與了勞務品牌現場展示推介活動。活動現場，太和板面搭建展位近200平，設有板布料炸制展示區、板面烹飪品鑒區、産業成果展示區、直播帶貨區等。展會現場充滿了太和板面的香味，在太和羊肉板面和牛肉板面的出餐口，展商和市民紛紛排起了長隊等待品鑒。
人社部副部長俞家棟蒞臨展會現場指導，聽取了太和板面帶動就業創業情況，以及太和板面産業化發展成果，俞家棟副部長對太和板面勞務品牌發展成效給予充分肯定。展會現場，20余家“太和板面”一、二、三産業鏈相關企業參與産品展銷，展出各類産品近200種。太和縣小吃就業創業協會理事成員到場進行宣傳推介，接待各類參會人員2000余人。
太和板面作為安徽阜陽的名小吃，在安徽及周邊各省市享有較高知名度。截至2023年底全國板麵店數量已超10萬家，其中連鎖品牌近200家，直接帶動就業創業逾30萬人，2021年被人社部評為全國地方特色類勞務品牌，太和板面行業收入超百億規模，是一個潛力巨大的富民産業。
一碗太和板面，裝有“板麵粉、板面肉、板布料、板面菜”四大産業，以兩萬板麵店計算，一年就需要60萬畝小麥、13萬頭肉牛、11萬畝辣椒、1萬畝小青菜。太和板面是推進“穩就業、促創業”和“小産品”助力鄉村振興的特色勞務品牌代表。
此前，為了推動太和板面行業高品質發展，在太和縣委縣政府的指導下，太和縣小吃就業創業協會註冊成立，為太和板面搭建行業交流平臺，協同組織舉辦行業活動。下一步，協會將統籌註冊申請太和板面區域公共品牌、集體商標，協調統一“太和板面”品牌形象，制定並推動行業標準體系建設，為後續深度産業化打造堅實基礎。
伴隨太和板面人的努力，太和板面知名度逐年上升，逐步躋身知名國民小吃行列。板面餐飲的蓬勃發展，帶動了板面培訓、供應鏈、産品研發等第三産業，速食板面的上市，拉動了麵粉加工、調味料加工、油脂加工等第二産業，二産三産融合發展，助推了小麥種植、牛羊肉養殖、香辛料種植等一産發展。
在數十萬太和板面人的辛苦打拼下，板面從農村走進城市，形成百億市場，並逐漸走向品牌化、産業化、國際化。目前，太和縣委縣政府正著手開始為“太和板面”品牌進行品牌頂層設計、樣板市場打造等，完善線上服務平臺建設，建立“一城一組織”發展策略，培養懂技術善經營的領軍人物，延伸産業鏈，提升“太和板面”文化內涵。未來，已經成為名小吃的太和板面，將帶動並激勵更多的人創業就業、增收致富，借助此次“春風”，太和板面將再起勢，升級成勞務品牌金名片，助力“舌尖上的鄉村振興”。（圖文/李樹中、曹心聲、魏繼棠）
京公網安備 11010802027341號
