固鎮縣劉集鎮：多措並舉 精準施策 確保春節期間食品安全

臨近春節，是各類安全事故易發多發的關鍵時期，為保障春節期間人民群眾的飲食安全，維護社會和諧穩定，1月29日，固鎮縣劉集鎮召開食品安全監管工作會議，對近期安全工作進行了再強調，再部署。  

會議傳達學習了《地方黨政領導幹部食品安全責任制規定》等，就春節期間農村婚喪嫁娶宴席，年夜飯、尋常家宴及朋友聚會等集體聚餐活動的食品安全監管工作，進行詳細部署安排。會議要求各部門領導，鎮村幹部按食品安全監管工作的具體內容和職責，落實主體包保責任，具體從以下幾個方面做好安全保障監管工作：  

首先，督促餐飲單位開展食品安全風險自查。嚴格落實農村集體聚餐的舉辦者和承辦者的主體責任，尤其是提供服務的餐飲單位，要切實落實食品安全主體責任，認真檢查食品安全防範措施的落實情況，及時消除存在的食品安全隱患，同時要做好報備和統計上報工作。  

其次，加強對農村集體聚餐活動的日常巡查。以承辦各種宴席，年夜飯，聚會等餐飲承辦單位為重點，對其原材料的採購貯存，加工製作，食具的清洗消毒，生冷熟食的分類分放等環節進行全程監督檢查，對檢查中存在的食品安全問題隱患，要立即整改，堅決杜絕食品安全存在的潛在風險，確保人民群眾的飲食安全和健康安全。  

三是抓好對重點單位食堂的監管。要切實加強對養老機構食堂、建築工地食堂、企事業單位食堂，工廠食堂等集體用餐單位的食品安全監督檢查，做好監督管理和突發事件應急準備工作，以有效防止群體性食物中毒事故。  

另外，加強輿論宣傳，營造濃厚氛圍。充分利用村鎮廣播、宣傳欄，微信群，微網志、抖音等媒體平臺，多樣化廣泛開展食品安全宣傳教育活動，進一步增強人民群眾食品安全和自我防範意識，努力營造食品安全氛圍，全力保障人民群眾過一個平安祥和的幸福年。（圖文/張海音）