安慶市大觀區人大代表政協委員開展食品安全和企業運作工作調研

民以食為天。食品安全牽涉到千家萬戶首位大事。為督促企業加強食品安全意識，幫助企業良性運作和發展，2023年11月2日上午安慶市市場監督局、大觀區市場監督局到安慶市柏兆記開展食品安全和企業運作情況調研。大觀區人大代表和政協委員一同參加。

調研組一行聽取了企業情況介紹。這家企業發端于1904年，距今已有119年曆史。從傳統的墨子酥、綠豆糕到現在拓展的蛋卷，品種達百餘種之多。門店遍佈安慶老街新巷以及省城合肥等地。

調研組一行深入企業生産車間實地查看。隨後在二樓會議室進行座談交流。大觀區人大代表王玉麗説，企業發展要注重“傳承和發展”的關係。何傳友委員發言説，食品企業很多，唯柏兆記百年老店熠熠生輝，守住初心至關重要，産品初心，品質初心，食客至上初心。“珍饈不是曇花錦，行穩致遠願景題。”

安慶市市場監督局四級調研員劉安生作了總結發言。（圖文/方華）