活動現場。

7月26日，數十家南寧知名餐廳的廚師齊聚一堂，同臺切磋廚藝，利用新鮮的食材烹飪出創新菜品，並邀請中國大廚進行品評。

當天下午，在南寧北海港海鮮大世界酒樓內，來自南寧知名餐廳的廚師們忙得不亦樂乎，紛紛開火烹飪，利用新鮮的食材進行烹飪，而後進行精心的裝盤。一些簡單易得的食材，在廚師的手中，不斷變化出色香味俱全的菜品。

活動現場，邕菜傳承人王堂豪、中國大廚成立紅、中國大廚鄧秋、南寧市各大酒店的行政總廚們組成了品鑒評審團，對廚師們製作的菜品進行一一品嘗。其中，廚師黃振選擇南寧喜愛的烤魚為主題，利用辣鮮露和酸梅做醬料，做出了一道酸辣口味的烤魚。而廚師韋繼亮利用養生食材火麻做了一道火麻養生公雞蛋粥。充滿獨特、創新想法的菜品，最終贏得了評審團們的一致認可，獲得了創意特金獎的榮譽。

隨後，南寧餐飲界廚師們進行交流，暢談推廣桂菜的想法。