為加強食品安全監管，提高轄區食品生産企業（小作坊）安全生産責任意識，嚴格落實生産經營者食品安全主體責任，近日，江南區食藥監局組織轄區食用油生産企業（小作坊）舉辦了一期食用油安全生産經營培訓班。

　　培訓班上，江南區食藥監局工作人員首先組織參訓的各企業（小作坊）負責人學習了食品安全相關法律法規，並要求他們做到生産銷售的産品必須符合國家標準或行業標準等強制性規定，配備産品品質安全授權人，做好生産各環節的記錄及進銷臺賬，嚴禁向所生産的食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑。其後，工作人員現場為食用油生産企業（小作坊）負責人培訓黃麴霉素B1快速檢測技術，督促食用油生産企業（小作坊）負責人對其生産加工的每批次産品進行快檢，並進行記錄，保證食品安全。