昨日下午，自治區食藥監管局公佈了第35期食品安全監督抽檢資訊。其中，國家食藥監管總局執法人員從南寧市通泰路一肉攤抽檢出豬肉含有禁用的氯黴素，自治區食藥監管局執法人員也從黃骨魚等五類農産品中檢出禁用的抗生素以及抑菌類藥物超標。目前自治區食藥監管局已組織各地食品藥品監管部門對不合格食品及其生産經營企業依法查處，並責令違法生産經營企業及時採取措施下架、召回對不合格食品。

南寧一肉攤因三個問題“上榜”

昨日下午5時許，自治區食藥監管局公佈了第35期食品安全監督抽檢資訊。在國家食品藥品監督管理總局2015年食品安全監督抽檢涉及廣西的 “食用農産品”“茶葉及其相關製品”6個批次食品中，合格5批次，不合格1批次。

這一批次不合格産品來自南寧市仙葫經濟開發區通泰路一個製品攤位，其豬肉抽樣除了檢出氯黴素，還檢出喹乙醇和磺胺類超標。執法人員介紹，氯黴素屬於廣譜抗生素，國家明確規定禁止在動物源性食品中使用該藥物。此次抽檢樣品檢出氯黴素，有可能是養殖戶為了防治疾病而非法使用氯黴素所致。

喹乙醇是一種化學合成抗菌促生長劑，少量使用能促進動物生長，長期過量攝入則會給人體健康帶來危害。磺胺類藥物是合成的抑菌類藥物，除了治療敏感菌所致傳染病，還用於傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。這類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。執法人員分析，這次抽檢樣品查出這兩種超標的原因，可能來自養殖過程中超量使用，或沒有加強用藥控制所致。

瀨尿蝦等5批次農産品樣品上“黑榜”

同時公佈的資訊中，抽檢“食用農産品”共206個批次，其中合格201批次，不合格5批次。

其中，防城港港口區擁軍路祥霖市場和欽州市欽南區東風市場中的兩個攤位抽檢的瀨尿蝦鎘含量均超標。執法人員分析，鎘屬於重金屬污染物指標。此次監督抽檢發現超標的原因可能是養殖過程中受污染的海水污染所致。

而在桂林市七星區七星路68號抽檢的竹絲雞，發現恩諾沙星超標。恩諾沙星屬於喹諾酮類抗菌消炎藥，已廣泛應用於禽畜和魚類疾病防治，但養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。

在北海市雲南路北雲市場內抽檢的豬肝檢出多西環素（強力黴素）超標，多西環素（強力黴素）屬於廣譜四環素類藥物，廣泛應用於動物疾病的預防和治療，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。

有黃骨魚被查出“孔雀石綠”

黃骨魚是很多家長喜歡買來蒸給小孩吃的一種營養食物。但在此次抽檢中，執法人員在南寧市五一中路25號抽檢的黃骨魚中檢出了孔雀石綠。這種殺菌和殺寄生蟲的化學製劑進入水生動物體內後，會快速代謝成脂溶性的隱色孔雀石綠，具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。國家明確規定禁止在動物源性食品中使用該藥物。

執法人員分析，可能是養殖戶在養殖過程中為了預防和治療魚類等的寄生蟲病等，非法使用孔雀石綠所致。

針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，自治區食藥監管局已組織各地食品藥品監管部門對不合格食品及其生産經營企業依法查處，並責令違法生産經營企業及時採取措施下架、召回不合格食品。同時督促企業認真落實主體責任，搜尋問題原因並整改，防控食品安全風險。