南寧各大菜市肉類攤已推廣使用溯源秤

去豬肉攤買一條肋骨，把肉放到溯源秤上，按下價格，就有一張帶有豬肉“身世”追溯碼小票出爐，消費者在拿豬肉回家時，請不要忘記索要這張票，單憑追溯碼小票便可查知豬肉來源是否可靠。

為了不讓肉菜流通追溯系統成為“擺設”，市商務局近日配套出臺了《南寧市農貿市場溯源電子秤管理辦法（試行）》《南寧市肉類蔬菜流通服務卡管理辦法（試行）》《南寧市肉菜流通追溯體系運作考核獎懲辦法（試行）》（以下簡稱三《辦法》），這三套管理辦法已于4月1日起施行。日前，市肉菜流通追溯體系建設實施情況如何？為此，記者走訪埌東六組等4個農貿市場發現問題存在不少，其中，在兩個農貿市場購買豬肉六次，得到六張追溯碼小票裏僅有一張是有追溯碼，其他均顯示“此商品來源不可查”，還有消費者多數對追溯碼小票不知情，攤主不主動配合告知，市場管理方監管力度有待加強。

消費者：多數人不索要溯源小票

昨日，記者在埌東六組農貿市場就遇到主動與攤主索要溯源小票的馬宏女士，她説，當天是在一家新的攤位買肉，往常她都會去已經熟識的攤主買肉，那是因為她索要追溯碼小票可以查詢到豬肉來源，所以，一般來菜市買肉，都會直奔那位攤主的肉。

不過，像馬女士這樣懂得索要溯源小票的消費者並不多。連日來，記者在淡村菜市、水街菜市、埌東六組農貿市場、埌西農貿市場隨機採訪時，發現存在一個普遍現象，大多數消費者在購買豬肉時，並沒有向攤主索要溯源小票的意識。

“你知道，豬肉可以列印出溯源小票嗎？”在隨機詢問中，大部分消費者並不知肉類流通追溯體系，更別提會索要追溯碼小票。

在聽明記者解釋的肉菜流通追溯體系的作用後，消費者還是肯定流通追溯體系的必要性。他們表示，現在買豬肉辨別真假，靠著“一聞二看三摸”老手法也有不靠譜的時候。

零售攤主：被動參與不主動配合

在走訪市場中，消費者大多數表示不知情，零售攤主的反應也是各種態度。4月3日，在淡村菜市場的豬肉行，記者借著買肉機會與攤主攀談，大多數攤主對肉菜流通追溯體系都有所了解，攤主表示參加過一些培訓，但記者仔細追問追溯體系運用和溯源秤、流通服務卡的功能作用時，他們表現出是一種被動參與的態度。

如在記者走訪農貿市場中，攤主主動給消費者提供追溯碼小票的情況甚少，也沒有主動告知消費者有溯源票一説。即便是消費者主動索要後，攤主對待顧客的提醒也都是“一副不關事”的態度。

消費者劉菲女士就表示，她家住江南亭洪路，平時都喜歡到淡村菜市買菜。自從在報紙上了解到南寧市肉菜流通追溯體系建設開展試點之後，她每次都會主動索要小票，有些態度好的攤主，也會告知可以拿著追溯碼小票去查詢，“但是，這樣的攤主還是很少”。

部門監管：今後開展一對一“分級”培訓

攤主態度不配合，消費者知情者甚少，如何讓肉菜流通追溯體系不成“擺設”？南寧市商務局市場秩序科相關負責人表示，為加強肉菜流通追溯體系日常運作管理，市商務局配套制定了三《辦法》，這三套管理辦法于4月1日起施行。

三《辦法》出臺，針對目前市場運作情況，下一步將加大宣傳肉菜流通追溯體系建設，採取培訓會、現場會、研討會等形式，集中培訓和一對一培訓相結合的方式，對市肉菜流通追溯體系建設工作領導小組成員單位、市各級商務主管部門、試點企業（單位）相關管理人員以及試點企業場內經營戶進行分級培訓。

針對消費者，還將通過公益短信、戶外LED屏、展板海報、宣傳彩頁、橫幅標語等形式進行社會氛圍營造。屆時舉辦廣場宣傳、憑票兌獎等集中宣傳活動，同時對外發佈南寧市肉類蔬菜流通追溯資訊網以及南寧市肉菜流通追溯微信平臺，讓廣大消費者和經營戶認識到系統的重要性，共同打造市民放心菜籃子工程。