昨日，南寧市召開食品安全工作會議探索創新監管辦法，擬推出“曝光臺”，曝光在日常監管工作中查處的制售假劣食品、銷售過期食品的企業、商家，以此舉進一步強化企業主體責任，同時讓市民可以通過曝光了解企業商家的經營誠信狀況，形成社會共治的局面，共同守衛舌尖上的安全。

專項整治“問題筷子”

在日前播出的第七期電視問政欄目中，小作坊食品生産環境臟亂差、過期食品公然售賣、非法生産一次性筷子的問題被曝光，備受市民關注。會議要求南寧市食藥監局、市工商局、市質監局針對反映出來的問題，協調聯動，共治共管。

據了解，目前，市質監局已針對非法生産一次性筷子的問題草擬了一份與工商、食藥監部門聯合開展專項整治的方案，將分別從生産加工、商品流通及餐飲三個關鍵環節入手，嚴查“問題筷子”。該聯合專項整治方案擬從8月份起開始實施。

拉網式排查小作坊

對於小作坊的治理，會議明確，從7月28日至11月30日，各縣（區）、開發區食藥監管部門要對轄區內所有食品加工小作坊繼續進行“拉網式”排查，做到不漏一村、一街、一巷，徹底摸清轄區內食品加工小作坊的情況。

對生産假冒偽劣、使用各種非食品原料和有毒有害物質進行生産加工的“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”依法立案查處，堅決予以取締。對已辦理過備案登記的食品生産加工小作坊，著重檢查其生産加工過程中是否存在違法添加非食用物質和超範圍、超限量使用食品添加劑的行為，其産品抽檢不合格的，依法立案查處。沒有取得食品生産加工小作坊登記備案憑證的無證小作坊在沒辦理好登記備案憑證前不得從事食品安全生産加工相關活動。對符合條件的小作坊則扶持申辦食品生産許可證。

開設問題食品曝光臺

對銷售過期食品問題，食藥監管部門將在7月31日至9月10日，對食品零售環節進行檢查整治，重點對農村、城郊接合部、校園周邊、旅遊景區進行檢查，定崗定責，嚴格網格化監管責任，及時查處銷售超過保質期食品行為。

除了食藥監部門的監管，食品安全問題離不開企業主體的誠信經營。會議要求工商部門對於無證經營的小飯館、小作坊、小攤販一律依法取締。同時，在全市農貿市場推進誠信體系建設，對市場開辦方、經營業主實行扣分制，一旦市場或經營業主有銷售問題食品的行為面臨扣分，分數被扣完就將被清出市場。

此外，會議還提出在市政府網站及食藥監管部門的網站上分區域對備案的小作坊等進行公示，便於百姓監督、舉報。開設“曝光臺”，對於銷售問題食品、過期食品的超市等，一經查實即在網站上進行曝光，擬每月曝光一次。對日常查處的制售假劣食品的企業進行曝光，以此提高輿論監督能力，形成社會共治的局面，讓全社會共同參與，共同護衛舌尖上的安全。