“我們將以敢於擔當的勇氣，主動作為、積極行動，全力以赴，確保世錦賽期間食品藥品安全！”5月22日下午，廣西南寧市食品藥品監督管理局局長黃明瑞在服務世錦賽食品藥品安全保障工作新聞發佈會上向媒體明確表態。

第45屆世界體操錦標賽將於今年10月3日至12日在廣西南寧舉行。賽事期間的食品藥品安全問題是輿論關注的焦點之一。南寧市將世錦賽作為推進城市建設和環境發展的一號工程來抓，確保賽事期間運動員、教練員、裁判員、官員、媒體和工作人員不發生食品安全事件，參賽運動員不發生食源性興奮劑事件，同時以世錦賽為契機，全面提升全市食品藥品監管水準和企業誠信經營意識，確保人民群眾食品藥品安全。

為確保第四十五屆世界體操錦標賽期間全市食品藥品品質安全，南寧市食品藥品監督管理局制定了《南寧市食品藥品監督管理局服務體操世錦賽食品藥品安全保障工作方案》和各類技術細案，成立了服務體操世錦賽食品藥品安全保障工作領導小組，全面落實食品藥品生産加工，流通領域和餐飲服務環節的安全監管責任，切實做到“人員到位、責任到位、措施到位”。同時還對服務大賽的南寧市食品生産企業實施從食品原料到成品的全程監控，對生産含興奮劑藥物的企業加大監督檢查力度，對各餐飲服務單位分批進行食品快速檢測、駐點保障、應急處置專業技術培訓等。此外，南寧市還重點對乳製品、肉製品、食用油、白酒、食品添加劑、米粉、學生營養餐食品、兒童食品、桶(瓶)裝飲用水等16項食品安全隱患進行大排查專項整治，對基本藥物生産企業全覆蓋抽檢，對藥品批發企業、零售連鎖企業和基本藥物配送企業全覆蓋監督檢查。

據黃明瑞介紹，剛剛結束的2014全國體操錦標賽暨世錦賽測試賽，作為舉辦地的南寧市成功地保障了運動員、裁判員、官員約2.6萬人次的餐飲食品安全，實現了食品安全零事故、食品安全零投訴的目標。