【記者調查】海鮮最近受青睞

“最近海鮮挺肥美的,價格也比較適中。”當天,在北湖農貿市場賣海鮮的張女士介紹,近期海鮮挺受歡迎,10元一斤的花甲螺、28元左右一斤的花蟹、25元左右一斤的蝦都挺多人買的。

“下午買的時候價格稍微便宜一些。”在北湖農貿市場買菜的盧小姐説,中午買花甲螺每斤12元,而到了下午5時左右每斤就降到了10元。

另外,值得一提的是,吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海産品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果在大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。

【推薦菜譜】粽香糯米蒸蟹

主料:糯米,蟹肉,大花蟹

輔料:粽葉

調料:食鹽,雞粉,料酒1小勺

做法:1.糯米洗乾淨後提前用清水泡發2個小時以上;肉蟹去掉蟹心、蟹腮等,全部清洗乾淨。2.潷去泡糯米的水,然後加鹽、雞粉和料酒拌勻;加入肉蟹,將糯米和蟹均勻地拌在一起。3.新鮮粽葉洗乾淨,用廚房剪刀剪成條狀(不用剪斷),鋪在蒸格上;將拌勻的糯米和蟹擺在粽葉上,大火燒開後改中火慢蒸25分鐘即可。

麻村市場菜價表

豬肉14元/斤、牛肉33元/斤、雞蛋5元/斤、草魚7.5元/斤、青椒45元/斤、黃瓜2.5元/斤、番茄2.5元/斤、菜心3元/斤、茄子2元/斤、芥菜2.8元/斤、生菜2.5元/斤、空心菜2元/斤、韭菜2元/斤、四季豆4.5元/斤、豆角3元/斤、馬鈴薯2.8元/斤、絲瓜2.8元/斤。

五里亭農貿市場菜價

晚秈米2.8元/斤、豬精瘦肉14元/斤、青椒3元/斤、黃瓜2.5元/斤、番茄3元/斤、芥菜3元/斤、生菜3元/斤、空心菜2元/斤、茄子2.5/斤、四季豆4.5元/斤、菜心2.5元/斤、馬鈴薯3元/斤、蘿蔔1.8元/斤、韭菜2元/斤。