6月25日，由自治區工商局和南寧市工商局聯合主辦的“食品安全周工商主題日”活動在南城百貨亭江店門前廣場舉行。圍繞“社會共治、同心攜手維護食品安全”這一主題，工商部門創新形式，貼近群眾，宣傳食品安全知識，營造社會共治共贏的食品安全氛圍。

活動現場，工商部門設置了宣傳展板、展臺以及諮詢服務台，工作人員在廣場向過往群眾發放食品安全宣傳資料，在諮詢臺熱情解答消費者在食品消費過程中遇到的疑問，在宣傳展板前宣講食品類典型案例。最熱鬧的假冒偽劣辨識臺被圍得水泄不通，工作人員專業細緻的講解讓大家學到了很多實用的辨別假劣食品的知識，現場舉辦的食品安全知識有獎問答，則成為最受歡迎的活動環節。

在活動中引人注目的是，華潤萬家、南城百貨等大型超市也設置了宣傳展板展示各自在食品安全企業自律方面取得的成效。

據了解，近年來，南寧市工商局在全力做好流通環節食品安全監管，整頓和規範食品流通市場秩序的基礎上，大力推行行政指導，促進企業行業自律，全面提升了南寧市食品安全水準，逐步形成了共治共贏的格局。

一是推動食品品質企業自檢。目前工商部門已推動華潤萬家、南城百貨等超市、市場建立了自有食品檢測室，沃爾瑪超市則邀請第三方檢測機構隨機採樣檢測，初步形成了企業自檢和部門抽檢相結合的食品品質安全監管體系。

二是實行臨期食品專區管理。目前，全市主要超市均已按照要求，對臨近保質期的食品設立專區專櫃，建立專門制度，設立專人管理，切實保障消費者的知情權。

三是推廣熟食製品原料公示制。年初，南寧工商局以西鄉塘區為試點，在大型超市、集貿市場內試行熟食製品原料公示制度，在熟食製品的配料表裏標明其原料成分，現在已經在江南、青秀等城區逐步推開。

四是落實食品批發“一票通”。全市食品批發商、批發市場等食品批發單位均建立 “一票通”制度，在批發源頭上把好食品查驗關，逐步建立起食品來源可溯、去向可追的溯源機制。