月光如水,可惜看不到。駕車穿行在燈火輝煌的長街———民族大道,忽然一個飽嗝,車裏滿是鮑參翅肚的味道。剛參加完一個叫做“光碟”的活動。光碟,顧名思義就是:吃光碟子裏的食物,別浪費了。很佩服主辦方的體貼,知道鮑參翅肚是稀罕物,大家不會浪費,就差連盤子也要打包回去了,很好地體現了主辦該活動的意義。我一直在想,為什麼要用鮑參翅肚來引誘那些和我一樣不經常能吃到鮑參翅肚的主兒呢?按理説是舍不了孩子套不了狼,雖説我們也是狼,可為什麼要套我們呢?
中國人是最講面子的動物,而請客吃飯時最能體現這種性格,仿佛只要點上滿席的山珍海味宴客就能證明曾經和他一起同過窗、一起扛過槍、一起開過房,如果再喝到客人胃出血,那就更可以證明交情深到可以為對方兩肋插刀,雖然往往説不定是大難臨頭插對方兩刀。
中國每年餐桌上浪費的糧食價值都在2000億元以上,相當於2億多人一年的糧食,而國家每年的公款吃喝費用是3000億元。這兩個數字很刺眼,也很虐心。
據我了解,像這樣的浪費在別的國家是不可想像的,在德國,個人浪費要罰款,政府不能隨便請客吃飯,財務制度卡得很嚴,報銷手續複雜,先申請批准後才能請客;義大利餐廳裏不談公事、生意,只是親人友人聚會,用餐實行分餐制;而墨西哥吃剩打包表示關愛;日本人更是精打細算,餐桌上實行AA制;南韓的自助餐先交押金,出現食物浪費現象押金不退。按我的理解,一般情況下,請客吃飯,吃自己的淚水流,吃別人的汗水流,而現在開始,不管你流淚還是流汗,清光碟,這是為了以後不因浪費而窮到光腚。
其實,我更在乎的是另一種浪費,那種浪費叫時光。在蒼老的歲月裏,如蒼狼般每一次回眸,都是不堪回首的唏噓。在虛妄的時光之前,我們都是輸家,除了在鏡子前看著能夾死蒼蠅的褶子跟往事乾杯之外,我們無能為力。這種無力的感覺,讓我們只能緊緊抓住眼前的東西,所以某些人愛金錢、愛小三、愛虛名、愛權勢,而我,愛我的家人,也愛美食。
為了美食,我會舔光自己的盤子,畢竟這不是一種羞恥,而是一種愛。
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