南寧新聞網—南寧晚報訊（記者韋常智）最近，南寧市場上出了一新品種食鹽，即“長效加碘鹽”，其零售價為1.5元/包（500克），比鋁塑包裝的普通食鹽（下稱：普鹽）高出2毛錢。記者走訪發現，目前南寧市場上有近10個品種食鹽，且價格不盡相同。這也引發了市民的不解：同一樣重量的食鹽，為何價格不一樣。鹽務部門是不是隨意定價？對此，南寧鹽特部門解釋，食鹽的零售價格都是經自治區物價部門審批並登記備案，新推出的食鹽品種與“普鹽”確實不同之處。

新品種食鹽為何高出2毛錢？

添加長效穩定的碘酸鉀

新推出的食鹽品種為“長效加碘鹽”。4月2日，當家住東寶路的甘女士去到家附近的商店超市買食鹽時，看到了該品種的食鹽。她詢問商店工作人員得知，長效加碘鹽零售價是1.5元/包（500克裝），比她平時常吃的鋁塑包裝的普通食鹽（也叫普通加碘精製食鹽）高出2毛錢，這讓她心裏有了疑問。“同樣的重量的新品種食鹽為何多高出2毛錢？”甘女士説，以前食鹽是1元/包，再後來是1.3元/包，到現在新出的卻是1.5元/包，“越來越貴了”。

對市民的不解，南寧鹽務局黨委書記鄧棟梧解釋，長效加碘鹽是以優級精製食鹽為載體，改進先進加碘生産工藝，添加長效穩定的碘酸鉀精製而成，碘含量均均。“通俗講，就是放時間久了，它裏面的碘不易揮發，儲存時間長，比普通加碘精製鹽相比，能夠較長期保持碘含量的穩定。它的製作成本更高，製作工藝精緻。”

鄧棟梧介紹，食鹽的價格一直都是實行政府定價，食鹽本身並沒有提價。但由於長效加碘鹽採用的優質、穩定的碘酸鉀添加而成，生産成本有所增加，該品種食鹽在南寧市的統一零售價格統一是1.5元/包（500克裝），比普通鋁塑小包高出2毛錢。

鹽價是否鹽務部門説了算？

價格由省級物價部門審批

對於食鹽的價格，記者走訪市場發現，食鹽因品種不同價格也不一，有些品種的食鹽比較貴，比如鈣強化營養鹽3元/包（500克裝），鹽花2元/包（250克裝）。採訪中，受訪的很多市民表示出對食鹽價格的關注。

“食鹽一個月也吃不了多少，品種多了不知道買哪種好，最主要是價格不同讓我不太理解。”市民張阿姨表示，食鹽的零售價怎麼定？是不是新出的食鹽品種會越來越貴？它們的零售價是不是鹽務部門説了算？

“食鹽的出廠價由國家定，批發價和零售價則是由省級物價部門定，市級物價部門定不了，也更不是由鹽務部門能夠定得了的，所以不存在鹽務部門能隨意定價或提價的問題。”鄧棟梧説，10多年來，南寧市食鹽的零售價格主要經歷了幾次提價。1998年，食鹽是單膜包裝的透明袋，那時食鹽品種單一，零售價格是0.8元/包，這種包裝待容易破損，陽光照射導致碘容易揮發；2000年，開始推出複合膜包裝袋，食鹽零售價是1元/包；從2006年之後推出鋁塑包裝袋，食鹽零售價是1.3元/包，換包裝也有出於防偽和環保的需要。

食鹽價格為何越來越高？

鹽價上漲原因有多方面

從了解的情況來看，1998年時食鹽是0.8元/包，到現在普通加碘精緻食鹽1.3元/包，10年間增長了0.5元，食鹽的零售價格有繼續往上長的趨勢？以後會怎麼樣？

對此問題。鄧棟梧表示，首先，食鹽的零售價由自治區物價部門統一定價。另外，鹽價上漲最主要的原因是食鹽的生産、管理和運營的成本增加，才導致食鹽價格的上漲。“比如説，目前逐步向南寧市場推出的‘自然晶鹽’，其原料是從青海拉回來的，所以成本比較高。” 鄧棟梧説，還有生産工藝的改變等，鹽價上漲原因是多方面的。“而哪個點進回食鹽原料，進回多少量，都是由國家統一調撥。”

食鹽品種繁多該如何選擇？

消費者可根據家庭需要做選擇

在市民的記憶中，以前的“透明袋，薄薄的，稍微用力一碾袋子就壞”單一食鹽品種由為深刻。而目前南寧市場上零售的食鹽品種有近10種，其價格不盡相同。

鄧棟梧表示，目前市場上銷售的食鹽多了很多品種，有些品種的價格比普通加碘精緻食鹽高，比如有鋅、硒、鈣、低納等這些品種。這是針對消費者根據自身的實際需要進行選擇。當然，每個品種各有各的製作工藝、製作成本的不同，長效加碘鹽只是在原有品種基礎上增加的一個新品種。食鹽零售商作為鹽業公司專營的下伸機構，有義務服從鹽業公司的食鹽市場品種多樣化政策，並配合推廣多個品種的食鹽。多品種的食鹽能滿足不同層次的消費需求，消費者可根據家庭需要自由選擇。