“臘八粥,吃不完,吃了臘八粥便豐收。”昨日是農曆臘月初八,是我國民間的傳統節日之一,元旦與“臘八”不期而遇,新年中多了幾分舊俗的味道,令這個“節上加節”的假日增添了幾分傳統的喜慶。
昨日上午10時許,記者在朝陽路沃爾瑪超市看到,幾名北方口音的老年人正在選購糯米、紅豆、紅棗、杏仁等煮臘八粥的材料。大學畢業後留在南寧工作的何偉也帶著女朋友在購買煮臘八粥的材料,來自哈爾濱市郊農村的他説,老家過臘八節是很熱鬧的,現在到了南寧,他打算和已經約好的幾個北方的老鄉晚上到他家喝臘八粥,一起過臘八節。
中午12時許,在北湖菜市,記者也碰到了來自玉林市的玉阿姨,她正在選購臘腸、臘肉、豌豆、梅菜等物。玉阿姨説,祖籍廣東梅縣的他們一直都有個不變的傳統:在臘八節當天煮臘八飯。
家在大沙田玫瑰園的周志訪,在臘八節當天也動手在家製作了臘鴨。在衛生檢疫部門工作的周志訪覺得,自己製作比較衛生,還可以根據自己的口味來調製,比在菜市或超市買的要好吃。臘月時確實是做臘品的好時節,住在民主路聚寶苑的劉先生也在家製作了臘腸。劉先生覺得,雖然臘八節是北方人比較喜歡過的節日,但既然這是中國的傳統節日,“我們南方人湊湊熱鬧也好玩”。
據了解,臘八節的由來很多,其中不少人都覺得,臘八節是出於人們對忠臣岳飛的懷念。當年,岳飛率部抗金于朱仙鎮,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死後,人民為了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終於成俗。(記者 葉禎) |