洋快餐供應商銷售過期變質原料膽從何來

日前，東方衛視披露，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。20日晚間，上海市食藥監部門表示，已連夜行動查封該企業，要求上海所有肯德基、麥當勞問題産品全部下架。近年來，洋快餐比如麥當勞、肯德基在中國涉事食品安全問題屢屢曝光，銷售過期變質食品案件已不是什麼新鮮事了...[詳細]

當監管無力時 拒吃也是一種“私力懲罰”

上海福喜公司大量採用過期變質肉類原料被曝光後，人們很快從驚訝、憤怒轉為爭議責任歸屬問題。在責任承擔者中，少不了源頭企業上海福喜公司，對供貨檢查不嚴的麥當勞、肯德基、必勝客等下家，以及監管不力的食品安檢部門，卻很少有人提及消費者的自身責任...[詳細]

“福喜肉産品”追蹤：有多少肉製品淪陷“福喜門”?

作為全球性的食品産品供應商，福喜公司並非小作坊，而且是多次獲得政府表彰的先進外資企業。肉類加工巨頭的違法行為，到底是一次個體偶然事件還是有組織的長期行為？對於過期原料的使用，是工廠高層直接授意，還是多年來公司政策一貫如此...[詳細]

福喜“過期肉”事件暴露“中央廚房”監管漏洞

上海福喜公司已被查封，但按以往發生的食品安全事件來看，福喜“過期肉”事件也許很快就“往事悠悠”，隨著時間“翻篇兒”。但對不少消費者來説，由此事件引發的公眾質疑才剛剛開始——如此屢禁不絕的食品安全問題，究竟該如何監管...[詳細]

查處問題食品要加大力度 不能只下毛毛雨

如何讓消費者吃上放心食品？如何營造放心的消費環境？一樁又一樁食品安全事件，不能不讓每個消費者擔心自己所吃的食品是否存在安全隱患。雖然，目前所有肯德基、麥當勞問題産品已經全部下架，但對消費者由此而生的焦慮情緒，卻非一個簡單的“下架”可以消除...[詳細]

從“福喜門”反思食品安全監管短板

食品安全治理首先要依法“治商”，但關鍵要從嚴“治官”。要細化並加大對涉及失職瀆職的地方政府、監管部門及工作人員的問責追究，有效彌補食品安全監管的短板，通過監管部門將約束和壓力傳導到食品生産經營的各個環節，推動從源頭上保障食品安全...[詳細]

福喜違法事實基本鎖定 百勝股價一日蒸發93億

上海市食藥監局昨日表示，經對福喜公司關鍵崗位人員傳訊，以及對福喜公司原始記錄進行分析，基本鎖定了該公司違法事實。目前查實福喜食品5批次問題産品，涉及麥樂雞、豬肉餅等共5108箱，初步查明麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等9家企業使用了福喜産品...[詳細]

洋快餐過期肉相關責任人被控制 22家企業遭約談

食藥監局還通報，初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等9家企業使用了福喜公司的産品，目前已封存...[詳細]

洋快餐“問題肉”的罪與罰

麥當勞、肯德基等快餐供應商上海福喜公司使用過期問題肉事件持續發酵，北京、上海等多地食藥監督部門已介入調查，國家食藥總局已要求對上海福喜公司採取控制措施，停止生産經營活動，封存産品和原料，對企業違規行為要一查到底...[詳細]

福喜“變質肉”繩子上有多少“螞蚱”

最值得反思的是，為何曝光福喜的，仍是記者？為何同一家公司，在本國就遵紀守法，到中國就胡作非為？為何過期雞肉原料“被優先安排在中國使用”？看來，沒有強力的監督機構，再好的豆腐也會變臭。確實，監管有作為，商家才會有擔當...[詳細]

上海市食藥監局徹查福喜問題食品 初認定非個人行為

上海市食藥監局副局長顧振華在接受記者採訪時稱：“我們發現公司的一些違法行為，並非某個人的行為，而是公司有組織的一個安排。”至於有組織的行為源頭究竟在哪？違法行為持續了多長時間？上級集團是否知情？這些問題有待監管部門進一步調查...[詳細]