11月28日晚，在做好常態化疫情防控措施前提下，2021年度新疆阿克蘇市首屆“夜美阿克蘇”暨“杭阿同心杯”美食大賽在阿克蘇市文旅夜市開賽，進一步提升城市品位、激發城市活力。
大賽現場，燈火璀璨，煙火氣十足。廚師們正忙著設計造型、烹飪特色菜品。阿克蘇本地酒店、飯店、農家樂等各類餐飲企業以及西點品牌紛紛拿出特色菜品參賽，用獨家本領展現阿克蘇市美食的獨特魅力。
圖為阿克蘇市首屆“夜美阿克蘇”暨“杭阿同心杯”美食大賽 （劉兵兵攝影 阿克蘇市融媒體中心授權發佈）
參賽現場，阿克蘇市82家餐飲企業選派廚師參賽，在比賽中製作了近500道菜肴，參賽菜品一端上展臺，就引得遊客爭相品嘗、拍照，為廚師們的精湛廚藝叫好。
阿克蘇某酒店行政總經理李晶晶説：“阿克蘇市委市政府大力推廣夜間經濟，市場特別的火爆，也特別感謝這個平臺給我們這個機會，在這裡推廣特色美食，讓疆內外遊客了解阿克蘇的美食，同時帶動了阿克蘇的經濟。”
“我覺得阿克蘇現在特別棒，到了下班的點兒就可以來這裡品嘗美食，特色美食在這兒一應俱全。今天又恰逢阿克蘇首屆特色美食大賽，以後會帶著家人和朋友經常來文旅夜市品嘗美食。”阿克蘇市民楊碩説。
據了解，此次比賽旨在大力發展夜間經濟，更好地滿足人民群眾品質化、多元化、便利化的消費需求，豐富百姓生活、提升遊客體驗度，繁榮市場、帶動就業，為城市發展增添活力。目前，阿克蘇市1條特色民俗街，2家商業廣場，5條夜間經濟示範街區，8家大型超市，8個早市，8個夜市，12個跳蚤市場，1300余家經營店舖已全面開始夜間營業，漸漸火熱起來的“夜間經濟”開始嶄露頭角、釋放出經濟潛能，成為拉動阿克蘇市城市經濟社會發展的又一引擎。
阿克蘇市文旅局黨組副書記、局長瑪依拉·月提庫爾表示：“本次大賽以“以食促遊，以遊富明”的互動形式，通過經典味道，風味燒烤、創意西點、特色美食四種維度的美食評比，評選出最具特色的阿克蘇市美食。目的是為弘揚阿克蘇市旅遊飲食文化，促進本地餐飲行業的健康、快速、持續發展，持續提升城市品味。”（圖片由阿克蘇市融媒體中心授權發佈）
