2020年的夏天，有一部都市情感劇《三十而已》火了，今年恰好是青島國際啤酒節的而立之年。
這個夏天，當眾多市民和遊客漫步嶗山會場，很多的人感覺是眼前的嶗山會場更像是《三十而已》中的3位勵志女性的綜合體。既張揚個性，有直面挑戰，更昂揚向前。所以，這個夏天，青島國際啤酒節嶗山會場也火了。
啤酒節與青島榮耀
一座城市，持續舉辦一個節慶30年，這是青島的驕傲，更是所有市民的驕傲。在青島，任何一個節日都無法替代或者撼動啤酒節，青島國際啤酒節是青島最具開放性、最有城市特色、最具有國際性的節慶，啤酒已經與這座城市的氣質、血肉融合在一起，更與這裡的人們的性格融合在一起。在夏天，啤酒節就是這座城市展示全世界的最美面孔。青島國際啤酒節迄今已經舉辦30年，其中有27屆在嶗山舉辦，是在嶗山培育並壯大的。這段城市與節慶的歷史，相信每一個青島人都不會忘記。
青島國際啤酒節總顧問林醒愚説，還記得在1993年12月24日清晨，青島國際啤酒節奠基的場景，周邊還是一片荒蕪，即便是在1994年舉辦啤酒節期間，晚上7點半公交車就沒有了。16年後的今天，周邊早已經是櫛次鱗比，市民坐著地鐵就能來參節。有一組數據可以説明一切：青島國際啤酒節對城市旅遊産業拉動，從1991年的419萬上升到去年的1.1億元；青島全年的旅遊收入從1991年的1.9億元，現在增長到了2000億元。青島啤酒的産量也從創立之初的不足30萬噸，增長到了現在800萬噸，品種從最初的11個品種，增長到現在的1500個品種。現在青島啤酒一天的産量是2000噸，而在1903年全年的産量是2000噸。
時間在無聲地印證著青島産業發展的巨大進步，當我們忙碌在快節奏的幸福生活當中，往往沒有時間和能力去審視走過的道路。林醒愚介紹，2008年，復旦大學課題組發佈了《中國會展經濟藍皮書》，在全中國十大節慶中，青島國際啤酒節名列前茅。在第15屆到24屆期間，青島國際啤酒節囊括了國內三大節慶評定機構所有的最高榮譽，這開創了青島國際啤酒節的黃金時代。
啤酒節與青島模式
延續200年的德國慕尼黑啤酒節，在2020年4月份早早地宣佈，取消當年的節慶，隨後，世界上還有一些啤酒盛事也宣佈停止當年的節慶活動。備受關注的青島國際啤酒節將去向何方？這考驗著青島有關部門、所有深愛著這個節日的人們。還要辦，更要辦好這場節慶，嶗山區提出了“提振消費信心、繁榮夜間經濟、拉動區域發展”的總體目標和“一主、三輔、六區、全域”的整體佈局，構建起嶗山“大節慶”“大文旅”“大消費”的全域歡動格局。通過啤酒節的盛大舉辦和賦能撬動，實現了人心快速向暖，商家生意向好，全區活力向上的良好態勢。
青島國際啤酒節的如期舉辦，在眾多節慶凋敝的氛圍中，一節獨秀，既彰顯了青島節慶人的自信和魄力，更彰顯了青島節慶人敢於擔當、敢於作為的超前智慧和氣度，樹立了城市節慶發展中的青島模式，更在全球面前展示青島“開放、現代、活力、時尚”的城市魅力。“唯一不擔心後路的方式，就是把前路走的更長。”電視劇《三十而已》中的一句經典臺詞，用來形容今年的青島國際啤酒節嶗山會場十分恰當。當全球眾多節慶活動陷入低迷時，青島率先點燃了全城節慶熱情，並向世界傳遞經濟復蘇、信心提振的強烈信號。
今年啤酒節期間，嶗山會場實施精準防控、全流程、全要素防控，節日期間嚴格執行入城遊客量達到核定最大瞬間承載量30%暫停入城的規定，建立並嚴格執行疫情巡查制度，在主會場和各分會場營造了放心、安全、舒適的參節環境。嶗山會場制定《疫情防控工作預案》《消毒工作規範》《商戶核驗標準》《公共場所消毒方案》等各項工作預案，製作了疫情防控手冊分發各疫情防控重點崗位，開展了多場疫情防控專項培訓和演練。加大核酸檢測力度和對冷鏈食品、啤酒及外包裝監測力度，實施精準防控。對所有經營業主及服務人員、駐場工作人員等進行14天健康排查，累計資訊核查1008人。
啤酒節與嶗山樣本
從上屆的一城歡動到今年的全域共用，今年的青島國際啤酒節嶗山會場，激情從世紀廣場啤酒城延續到嶗山的每一寸土地，山村、漁村、民宿、商場、圖書館、音樂廳、大劇院，山海之間也有激情迴響。嶗山區文旅委節慶辦劉洪濤介紹，本屆啤酒節由單一的節日會場向全域辦節跨躍，除世紀廣場啤酒城主會場外，在沙子口、王哥莊和北宅三個街道設置了分會場，在麗達購物中心、石老人城市客廳、極地海洋公園等區域設置了六處特色活動區。
同時，優選全區101家優質景區、文化、商貿、餐飲、住宿、鄉村遊體驗園、民宿等企業，作為啤酒節“特許參節單位”冠名活動場所。沙子口街道以“鄉村啤酒節”為特色，在東麥窯“仙居嶗山”等區域組織了小型駐場樂隊表演和藝術展演等活動；王哥莊街道突出本土“海味”文化和大篷狂歡特色；北宅街道依託得天獨厚的山野休閒度假資源，推出了鄉村音樂節、“以酒為媒桃醉市集”“詩酒田園”分享會等特色活動。麗達購物中心推出“麗嗨市集”“麗達之夜”，極地海洋公園推出“鯨奇夜場”、朋克音樂節，石老人城市客廳開啟“石老人音樂季”。嶗山區創新的全域辦節模式，是將高能高燃的節慶活動與優質文旅資源全面互動融合的有益嘗試，引爆了嶗山夏季的整體文旅消費，有力促進了全域經濟社會發展。
本屆啤酒節嶗山全域舉辦各類主題活動300多場，累計接待市民和遊客400余萬人次，拉動社會消費近2億元。其中主會場和三個街道分會場共接待市民和遊客53.9萬人次，啤酒消費總量395.5噸。每週都有巡查、每天都有專題調度，在市、區領導的週密部署下，在指揮部各處室、聯席單位和執法部門的共同努力下，本屆啤酒節繼續保持疫情零報告、安全零事故、輿情零負面、消費零投訴的辦節佳境。借助節會經濟的關聯拉動效應，本屆啤酒節積極整合城區和景區內的餐飲、商貿、會展、文化、體育、民宿等文旅休閒資源，充分凸顯了“以節日平臺培育新業態、釋放新動能、發展新消費的舉辦初衷”。
據不完全統計，節日期間全區星級酒店客房銷售額環比大幅攀升60%，週末時段一房難求；各街道分會場農家宴、民宿更是炙手可熱，節日開幕後上座率、入住率高達90%以上，週末更是爆滿，部分民宿客房已預訂至9月底；極地海洋公園客流量實現井噴，營業額環比大幅攀升200%。
嶗山區內商業綜合體營業額增收顯著，節日期間麗達購物中心到店客流量高達110萬人次，店內餐飲、市集人氣鼎盛，金獅廣場到店客流量也達到111萬人次，環比增長30%。啤酒節期間，恰逢宜家家居開業，與節日會場形成良性互動，客流量居高不下，成為島城商業的網紅景觀。地鐵、公交車、計程車、網約車載客率大幅提高，主會場及各分會場周邊的景點、餐飲、住宿等商戶人流激增。
啤酒節與嶗山魅力
從市民的會客廳，演變成為遊客的會客廳，這是今年嶗山會場的一個亮點。往年很多市民都會在夏天把嶗山會場當成“會客廳”，如今，除了市民外，外地遊客也紛紛加入到了“會客廳”的粉絲團中，嶗山會場的魅力更是張揚。
劉洪濤介紹，嶗山會藏由臨時經營場所向常態化運營跨越。繼去年成功打造“花園”酒城的模式，本屆啤酒節更進一步地創造了“酒吧花園”的全新業態形式，在啤酒城內搭建了11座風格各異的啤酒消費單元。有體現年輕人時尚潮玩風尚的賽博新勢力花園，也有與慕尼黑十月節風格對接的柏龍酒吧花園，更有再現百年國潮風情的青啤國潮花園酒吧。每當夜幕降臨，優雅美觀的酒吧花園、駐場樂隊的輕歌曼舞、搖曳多姿的炫目燈光，讓參節遊人頻頻駐足、流連打卡，也令各酒吧花園賓客盈門、座無虛席。“靜、雅、美、潮”的品飲環境和休閒風尚，在本屆啤酒節得到消費者的廣泛認同，啤酒節的品飲業態也實現了新一輪的轉型升級。
更值稱道的是，為了持續維繫嶗山夜經濟的商業氛圍，攤薄經營業戶一次性較大的成本投入，在節日閉幕後，將允許部分酒吧花園在達到相關要求的前提下繼續運營。本屆啤酒節開城儀式首次安排在晚間舉行，按動了節日促動夜經濟的快進鍵。節日期間，“山音海樂”青島原創音樂展演等專場演出、藝術巡遊、“同唱一首歌”等活動均安排在夜間舉行。
“三輔”“六區”的活動更能凸顯夜色效應，每當夜幕降臨，王哥莊街道會場趕海園的啤酒大篷就熱鬧起來，成了社區居民下班後歡聚的“會客廳”；北宅街道涼泉理想村和沙子口東麥窯分會場的夜晚也是好戲連臺、各呈精彩。同樣，位於主城區的各文旅企業也將活動重心移至夜間，古早文化城舉辦了4場不同主題的文創夜市，市博物館與啤酒節開幕同期啟動了“夜場青博悅古今”夜場，海爾家電博物館推出了冰山彩虹燈光漫市集、“仰望星空”天文主題展，上述活動均受到市民和遊客的熱捧。
節前設計發佈了啤酒節三十華誕主題LOGO，並以此為核心圖形印製了2萬份折頁和3000份海報，在嶗山全域文旅單位廣泛發放張貼。開城儀式專門設計了為三十華誕乾杯的環節，開啟了慶典活動的序幕。印製了《共同的愛——青島國際啤酒節三十華誕禮讚》大型紀念畫冊，將節日30年非凡歷程積澱的璀璨與厚重盡收其中。組織了當代書法名家題賀啤酒節作品展，並編印了《題賀作品集》。
節日期間，世紀廣場啤酒城自南向北，以“乾杯歲月”為主題，通過南大門的“團圓”主題彩繪和鐳射秀、門外廣場的慶典LOGO地繪、城內射燈投射歷屆啤酒節吉祥物和精彩瞬間、北大門採用“30”藝術造型夜間發光門體，以及增設慶典主題雕塑等裝置和小品，表達了向節日三十華誕致敬的濃厚情愫。
節日期間還以回顧、紀念和展望為主題，在各類媒體上組織了大量專題宣傳報道和人物專訪，回顧辦節歷史和展望節日未來。節日期間每晚8時，組織全城萬人同唱《紅旗飄飄》等愛國歌曲，把節日氣氛推向高潮。藝術巡遊展演成為石老人城市客廳至啤酒城的一道流動風景線。在本屆啤酒節盛大開幕和迎來三十華誕雙喜臨門之際，慕尼黑十月節總指揮鮑姆蓋特納發來視頻賀詞，祝福青島在這個特殊年份裏舉辦一屆安全、美麗、成功和歡樂的啤酒節。
啤酒節與嶗山激情
用激情點燃歲月，用啤酒乾杯世界，用音樂唱響夏天。7月31日晚上，作為開幕式的專場演出，第30屆青島國際啤酒節嶗山會場之山音海樂“激情夏季”原創歌曲展演在雨中傳遞激情。嶗山區有著音樂的基因、原創的沃土。近年來，嶗山區委、區政府致力於原創音樂文化發展，用音樂助推時尚，用藝術潤澤人心，以精品奉獻人民，全面提升文化産品的原創力，創作一大批優秀的原創作品，讓嶗山成為引領時代潮流的文藝精品生産基地。
從9歲最小年齡的原創音樂人到六十余歲的原創音樂愛好者；他們當中有各年齡層音樂人、政府公務員、退休老師、樂隊組合、在校學生……他們各展才華譜寫原創音樂，歌唱赤子情懷。嶗山區原創音樂協會會長張文成介紹，嶗山就是青島本土音樂的一方熱土，原創音樂必將在嶗山大放光彩。不光有原創音樂的加持，更有眾多網紅打卡地。世紀廣場啤酒城內綠化面積高達60%，增設了大量立體花架、花柱花球、藝術花瓶及花卉組合造型，使用鮮花、綠植高達35萬棵，使之與酒吧花園産生交相輝映、美美與共的效果。城內新增的音樂噴泉、國潮風情網紅墻等，成為年輕人拍照打卡之地。每年城內的藝術巡遊隊伍，是城內一道青春靚麗的“線條”，所經之處總能吸引不少市民遊客的互動。啤酒城園區嚴格實行衛生保潔網格化管理，乾淨整潔的環境衛生成為啤酒節一道靚麗的風景線。節日期間持續開展了全面無害消殺工作，有力保障了節日環境衛生安全。
11處高品質酒吧花園更是“品質嶗山”的直接産物，每日嚴格執行的聯合執法檢查、疫情防控巡視、安全生産巡查和安保巡邏，保證了酒吧花園經營品質的始終如一。
節日開幕以來，各酒吧花園企業慶典、主題行銷和半年會等商務包場活動不斷，外國遊客面孔屢見不鮮。嶗山區各商旅單位也借勢節慶平臺組織各類商務活動，各大商場推出優惠促銷活動，星級酒店推出特色啤酒套餐、酒吧品飲和優惠訂房活動，國際會展中心舉行了茶博會、家博會等7場專業展會。此外，街道分會場也組織了形式多樣的商務活動，王哥莊分會場搭起歡聚客戶的平臺，邀請八方賓朋感受和暢享海邊漁村因舉辦啤酒節呈現出不一樣的漁歌唱晚，有力地促進了當地與外界的經貿交流與合作。青島國際啤酒節，三十而立，在嶗山，不變的是初心，變化的是以嶗山品質更好地迎接世界、擁抱世界，向每一個前來的人們展示青島的城市之美、節慶之美、生活之美，還有這座註定與啤酒共榮共生城市的作為和智慧。
