“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。為弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，以實際行動大力營造“節約光榮、浪費可恥”的社會風尚，鷹潭市月湖區市場監督管理局積極開展“拒絕舌尖上的浪費”宣傳活動，積極引導餐飲單位推行“節約用餐”，制止餐飲浪費，並向月湖區居民發出拒絕“舌尖上的浪費”倡議。
一是組織開展“‘拒絕舌尖上的浪費’，從我做起”簽名承諾活動，區局幹部職工帶頭做出鄭重承諾：從自身做起，從現在做起，從點滴做起，積極參與文明餐桌行動，用自己行動帶動身邊的人。
二是對餐飲服務全過程進行監管檢查，堅決制止餐飲浪費行為。重點檢查了餐飲企業進貨查驗，提供的功能表，店內環境氛圍等，並要求經營者根據實際情況，提醒消費者合理點菜、理性消費，鼓勵提供小份菜、半份菜服務，同時要求大型餐飲企業辦理宴席酒席時，科學合理設計功能表安排桌數，調整菜品數量、份量。
三是加大宣教力度，通過發放倡議書，簽訂承諾書，在餐飲企業店內大廳，走廊，包廂等張貼放置“厲行節約反對浪費”“多一雙公筷、多一份健康”等宣傳標語、海報，同時嚴禁商家宣傳“大胃王比賽”“多吃多優惠”等浪費餐飲的噱頭廣告。將杜絕浪費貫徹到餐飲的每一個環節，全力營造出浪費可恥、節約光榮的良好氛圍。
截至目前，鷹潭市月湖區市場監管局共設計製作公益宣傳畫500份，發放倡議書220份，簽訂承諾書78份。(供稿：鷹潭市月湖區市場監管局 鄒孛)
