自2014年3月以來，濟南作為國家第三批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，經過兩年多不斷實踐和探索，已建成日處理200噸的餐廚廢棄物處理廠並通過初步完工驗收和環保驗收，進入商業試運作階段。目前市區已有881家大中型餐飲單位依法依規納入收運體系，統一收運處理量一直持續穩定在150噸/日以上，在全省乃至全國餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市中均位居前列。縣市也進行了創新性探索，利用生物化處理餐廚廢棄物，取得了一定成效。
在推進過程中，大多數餐飲單位特別是黨政機關企事業單位、大中院校食堂、大中型餐飲酒店、綜合商業體均表現出了高度的法制意識和社會責任意識，在全市餐飲行業起到了示範帶動作用，為我市餐廚廢棄物收運處理工作作出了貢獻，為我市創建國家食品安全城市打下了基礎。
市城管局日前決定對濟南市政務中心食堂、山東大廈等90多家作出表率的餐飲單位進行表彰。
(市區：60家，按行政區排序)
歷下區
金馬大廈 喜來登酒店聚福林酒店 中豪大酒店國際飯店 新聞大廈濟南電視臺食堂 省民政廳食堂司法警官學院食堂 泉城大酒店山東省高級檢察院食堂 山東大廈
市中區
濟南市政務中心食堂 聯勤賓館山東電力高等專科學校食堂中海環宇城餐廳廢棄物收集中心天禧舜和大酒店 山東大學興隆校區濟南市中藍海大飯店有限公司農業銀行山東省分行食堂
槐蔭區
舜和國際酒店 綠地美利亞酒店珍珠大酒店 銀座佳悅 長城大廈和諧廣場 陽光美爵大酒店實驗中學西校食堂 省勞技食堂大金幼兒園食堂 東方肥牛王山東中移通訊技術工程有限公司樞紐保障中心食堂
天橋區
天橋區政府食堂 黃三怪天發舜和商務酒店 晟荷大酒店省交通規劃設計院食堂濟南外國語學校食堂
歷城區
濟南倪氏海泰大酒店有限公司濟南藍海大酒店有限公司齊魯制藥廠食堂 黃臺大酒店山東大學中心南校區食堂陶然商務酒店山東黃泰物業管理中心(黃臺電廠食堂)山東興泉發展有限公司(興泉大酒店一店)
長清區
山東交通學院食堂山東女子學院食堂山東師範大學食堂齊魯工業大學食堂山東中醫藥大學食堂山東藝術學院食堂山東省勞動職業技術學院食堂
高新區
希望的田野 陶然餃子城流水席 超意興味上城 小城故事黃三怪
(三縣一市：33家，按行政區排序)
章丘市
章丘趕大集飯店 章丘市招待所驕龍豆撈 老鄉廚飯店品悅酒店 銀座大酒店狀元樓大酒店 睿泰酒店朝天客飯店
平陰縣
玫苑賓館 生態園全福樓
海源大酒店天天漁港 魯味源平陰一中食堂(東校區)平陰實驗中學(雲翠中學)食堂
濟陽縣
好心情涮鍋 重慶小天鵝鍋碗瓢盆菜館 江南小鎮銀心酒都
魯豐肥牛縣醫院食堂 界龍科技食堂
商河縣
第一實驗幼兒園食堂第二實驗幼兒園食堂電業局食堂 消防隊食堂京東大酒店 魯海商務酒店王婆子海味 金國瑞大酒店
歡迎廣大網民為中國網山東提供新聞線索，積極投稿。中國網山東熱線電話:【0531-88556593】 投稿郵箱：zgwsdchina@126.com 中國網山東微網志：http://weibo.com/aixinqiye 微信公眾號 ：sdpdchina
