齊魯網 濟南4月5日訊 （記者 孔冠軍）山東省食品藥品監督管理局今日發佈2016年3月食品安全監督抽檢情況通告，3月全省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品8989次，其中檢驗項目合格的樣品8685批次，不合格樣品304批次，主要涉及超範圍、超限量使用食品添加劑，農藥殘留超標等，樣品合格率為96.62%。
記者注意到，在各類食品樣品中，日常消費量較大的食品種類抽檢情況為：糧食及糧食製品抽檢766批次，不合格35批次，樣品合格率為95.43%。食用油、油脂及其製品抽檢258批次，不合格1批次，樣品合格率為99.61%。肉及肉製品抽檢1736批次，不合格66批次，樣品合格率為96.20%。蛋及蛋製品抽檢136批次，不合格3批次，樣品合格率為97.79%。乳製品抽檢32批次，不合格0批次，樣品合格率為100%。蔬菜及其製品抽檢987批次，不合格61批次，樣品合格率為93.82%。水果及其製品抽檢374批次，不合格6批次，樣品合格率為98.40%。水産及水産製品抽檢414批次，不合格18批次，樣品合格率為95.65%。酒類抽檢405批次，不合格11批次，樣品合格率為97.28%。茶葉及其相關製品、咖啡抽檢236批次，不合格7批次，樣品合格率為97.03%。調味品抽檢434批次，不合格9批次，樣品合格率為97.93%。
抽檢發現的主要問題：一是超範圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數佔不合格樣品總數的32.57%；二是品質指標不合格，不合格樣品批次數佔不合格樣品總數的27.63%；三是農藥殘留超標，不合格樣品批次數佔不合格樣品總數的10.53%。此外，有20批次樣品檢出一般微生物不合格，佔不合格樣品總數的6.58%；有11批次樣品檢出金屬等元素污染物，佔不合格樣品總數的3.62%；有9批次樣品檢出非食用物質，佔不合格樣品總數的2.96%。
山東省食品藥品監督管理局介紹，針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監督管理局已經採取措施依法查處，督促生産經營者立即封存、下架和召回不合格産品，及時搜尋問題原因、化解風險，並在日常監管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
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