2024年高考在即，寒窗苦讀的莘莘學子已經進入了緊張的衝刺階段。
當然，孩子們並不是一個人在戰鬥，作為後援團的家長們也在絞盡腦汁，努力做好後勤保障工作。
這段時間怎麼吃，已經成為爸爸媽媽，爺爺奶奶，外公外婆們最關心的話題。
為此，瀘州市中醫醫院健康管理中心主治中醫師汪琳為大家送上三大飲食錦囊，助力考生順利應考。
一、飲食法則
1.高考期間，飲食一定要注重衛生。眼下正值夏季，食物容易腐敗變質，在挑選食材時，家長們要注意保證食材新鮮、衛生，儘量讓孩子在家中就餐，不到外邊尤其是衛生條件差的路邊攤就餐。
2.保障能量及營養素的攝入。高考不僅是對腦力的考驗，更是對體力和心理的三重挑戰。如果沒有足夠的能量攝入，考生容易感到身體疲憊，降低學習效率。家長們在準備伙食時，要注意保證足夠的糧穀類食物，以補充身體所需的碳水化合物，同時還要注意保障營養素攝入，比如動物肝臟、新鮮蔬果等。此外，還應保障蛋白質的攝入，如魚蝦、雞蛋、牛奶、豆腐等。
3.適當補充水分，維持身體的水分平衡。白開水是最佳的補水選擇，宜少量多次飲用，避免一次性大量飲水。功能飲料只適合特定人群或在特定條件下飲用，不主張考生飲用功能性飲料，避免其神經興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發揮。
二、提神、補腦“好物榜”推薦
“補腦好物”：
魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，有較好的治療效果。
香蕉
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。實驗證明，常食花生可以改善血液迴圈，增強記憶、延緩朽邁，是名副其實的“長壽果”。
牛奶
牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
“提神好物”
蘑菇
研究表明，吃200克蘑菇對身體産生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
胡蘿蔔和甜菜
經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易於被身體吸收。
姜
生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
三、高考期間這些食物避免吃
考試期間，很多家長在準備飲食時，喜歡給孩子大補特補，其實沒必要。汪琳建議，家長最好準備孩子平時習慣吃的食物，沒吃過的食物不要在這時嘗試。
另外，考試期間這3類食物還應少吃：一是生冷食物；二是利尿的水果，例如西瓜、哈密瓜、葡萄等；三是高風險食物，特別是四季豆、發芽馬鈴薯等含有毒素的菜豆。
指導醫師簡介：
汪琳，主治中醫師，擅長中醫藥結合針灸治療慢性病、常見內科疾病、頸肩腰腿疼痛，調節偏頗體質。長期進行中醫健康養生知識宣教，主要對中醫體質辨識、常見慢性疾病、24節氣養生、偏頗體質的中醫保健知識，頸椎保健操、腰椎保健操、八段錦等進行講解。（李娟）
