《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）即將實施，為進一步加強全市糕點食品生産企業食品安全主體責任意識，防範化解糕點類食品生産領域食品安全隱患。近日，廣漢市市場監督管理局組織全市糕點生産企業集中參加省局線上專題培訓會，同時召開糕點食品生産企業集中行政約談會，全市34家糕點在産生産企業負責人參會。
會議對部分企業存在的主體責任落實不到位、違法違規生産、監督抽檢不合格等問題進行了約談告誡。隨後強調要求了各糕點食品生産企業必須嚴格落實食品安全各項規章制度，嚴把進貨查驗關、生産過程式控制制關、出廠檢驗關，切實履行食品安全主體責任。此外，會議提示了各企業需及時根據新標準要求調整生産工藝和食品添加劑的使用劑量，確保相關品類、相關指標合格合規關注GB2760新標準的變化。
本次行政約談會採用了線上培訓，線下約談相結合的方式進行，旨在加強食品生産者對食品安全責任的意識，提升食品安全管理水準。下一步，廣漢市市場監管局將持續加大對食品生産企業的監管力度，全力保障“舌尖上的安全”。（萬開瑞）
