名山區：提升技能 制出好茶 蒙頂山茶大講堂開講！

倪林在講話中指出，蒙頂山茶歷史文化厚重，品牌價值內涵豐富，要繼續深挖歷史文化，弘揚優秀品牌，堅定不移地推行單品突破，圍繞市場抓發展，搞好市場開拓，助力蒙頂山茶更好發展。今天這堂制茶課是順應發展要求的具體舉措，大家要認真學習，努力提升自己的理論知識和制茶技藝，為蒙頂山茶進一步發展貢獻力量。

本次制茶公益課分為理論和實操兩部分，邀請了國家茶葉加工高級技師、高級講師李應文和高級農藝師林靜現場授課，圍繞茶葉加工高技能人才必備的相關知識點和茶葉加工實操環節需要注意的問題，進行了深入淺出的講解。

在實操課程中，兩位培訓老師親自作示範，手把手教學，帶領所有學員共同參與，進行茶葉加工製作。培訓老師認真跟大家講解茶葉加工中的每一個步驟，著重強調要特別注意的事項，並一一指出在加工中存在的問題及改進的方法，使學員們對茶葉加工製作有了更深刻、更具體的了解。學員們紛紛表示參加此次活動內容豐富、收穫很大，期待繼續學習，不斷提升自己。（陳靜）