黃果柑果汁生産線
“你們嘗一下我們冰鎮過的黃果柑汁，喝起來特別爽口！”石棉縣沃豐生態農業有限責任公司生産部副部長楊飛熱情的向來客介紹著新研發的黃果柑汁。
黃果柑是石棉縣特色農産品，目前石棉縣黃果柑鮮果銷售已經結束，面對鮮果時令性強、保鮮期有限、經濟效益短等問題。為了進一步延長黃果柑産業鏈、發展黃果柑深加工為黃果柑産業謀求新動能成了亟待解決的“新課題”。
黃果柑果汁生産車間
近日，在位於新棉街道向陽社區的石棉縣晟豐農業發展有限責任公司的黃果柑精深加工車間，一進門一股濃郁的果汁香味撲鼻而來，正在試運作階段的全新果汁生産線正在調試運作中。據了解，新引進的生産線集清洗、切割、擠壓榨汁、高溫滅菌、發酵等功能于一體。生産車間內設有儲藏罐、發酵罐、調配罐，除生産基礎款的原味NFC鮮榨果汁（非濃縮還原汁）以外，還將利用其他甜度較高的鮮榨果汁如枇杷汁、櫻桃汁等對原味黃果柑果汁的酸度進行調節，製成多種口味的混合果汁以滿足消費者的不同求。目前處於試運作階段的黃果柑果汁尚未正式上市，但晟豐農業發展有限責任公司推出的黃果柑精釀啤酒已經投入市場，果汁的清爽酸甜與啤酒的麥芽香氣交融碰撞出奇異豐富的口感，醇厚的酒味中蘊藏著黃果柑的果香。
黃果柑白酒
楊飛介紹，他們公司發展黃果柑精深加工的初衷就是讓黃果柑的優良品質保持下去，帶動農戶的種植積極性。目前的産品主要分為線上和線下銷售，線上的銷售平臺有天貓、京東、淘寶旗艦店，線下主要招募一、二、三級代理商。
黃果柑果酒
黃果柑的神奇在於它不僅具有産生酒精所需的糖，還天然具有形成美酒骨架所需的酸，是釀造上乘果酒天然的絕佳原料。除了新近推出的黃果柑精釀啤酒，早在幾年前後園生物科技有限公司就已經研製出了品類多樣的黃果柑果酒。在黃果柑果酒生産以外公司還積極探索研究黃果柑精油提取等，形成了黃果柑綜合迴圈産業鏈。
黃果柑精釀啤酒
農副産品加工業是構建現代鄉村産業體系、不斷提高農業品質效益和競爭力的支柱産業，是全面推進鄉村産業振興、加快農業農村現代化的有力支撐。接下來，石棉縣將繼續圍繞黃果柑、枇杷等特色水果“做文章”，大力發展水果精深加工産業，通過發揮自身農業特色，不斷延長農業産業鏈，發展農産品精深加工，通過將水果“吃幹榨凈”，帶動農民增收，助力鄉村振興。（石棉融媒體中心 施雨池 范思遠）
