“魚米之鄉”早仔姜新鮮上市 川渝兩地“菜籃子”又添新寵

春回大地，萬物復蘇，眼下不少地方正忙著春播春種，地處巴蜀魚米之鄉核心區域的合江縣白米鎮，卻傳來了仔姜新鮮上市的好消息。

在白米鎮向陽村，志雄種植有限公司負責人萬志芳去年11月種下的32噸“早仔姜”迎來了采收季。姜地裏工人們正忙著挖姜、剪枝，鮮嫩的生薑散發出濃郁的清香。為何原本夏季上市的大白姜在早春二月就喜獲豐收，原來，這片生薑的生長可不一般。

“我們這個反季節仔姜是經過那個鍋爐加熱，然後經過管道熱水迴圈到土地以後就能讓我們夏天吃到的仔姜，冬天我們也可以吃到。”志雄種植有限公司負責人萬志芳説到。

利用鍋爐制熱使土壤始終保持生薑最佳生長溫度，種姜下地後，兩到三個月就可以收穫仔姜，産出的仔姜不僅鮮嫩可口，還比本地生薑提早半年上市，價格優勢顯而易見。

萬志芳介紹到：“我們的仔姜已經采收了一個禮拜左右了，預計還再過幾天，我們這一季的仔姜基本上就采收完了……預計的産量在畝産六噸左右。我們這季仔姜采收完以後，我準備把我這塊地夏天又再翻耕以後種反季節香菜，能使其市場上大家都能夠吃到新鮮上市的反季節香菜。”

在白米鎮梨灣村九丈壩蔬菜專業合作社的基地裏，一顆顆圓潤飽滿的大白菜也迎來了收穫時節，菜地裏，工人們砍菜、精揀、搬運，生産便道旁的大貨車敞開貨箱，新鮮的大白菜一離地就被送往了農貿市場。

白米鎮梨灣村第一書記李洪説：“這一批的大白菜是在去年12月底左右播種的，然後從今年二月份陸續開始採摘，每天基本上有50多個人的務工群眾來採摘，所有的白菜80%以上都銷往重慶江津的雙福國際農貿城。”

九丈壩蔬菜專業合作社是合江縣當前成渝地區雙城經濟圈深度融合的一個典型代表。基地面積1200余畝，由重慶負責人出資建設，合江縣提供土地資源和勞動力，種植蔬菜成熟後，大部分再直接銷往重慶市場，充分將合江的土地資源、人力資源和重慶的市場資源融合，促進雙方的互利共贏。

據介紹，九丈壩蔬菜專業合作社根據河灘水淹地的特點，推行早春輪作栽培和“秋延後”栽培，重點發展茄果類、根菜類、葉菜類，一年種植二茬蔬菜，蔬菜年産量達2000余噸，在為重慶市場提供新鮮“合江味兒”的同時，也解決合江縣白米鎮周邊群眾100余人就業，每戶群眾每年增收5000余元。

李洪説：“下一步我們梨灣村準備充分挖掘我們梨灣村的現有資源和重慶的市場資源，然後把我們梨灣村的稻魚、果蔬等農産品，更多的銷往重慶市場，促進我們川渝兩地的深度融合發展。”（王易 黃建偉）