先市鎮：萬畝青菜迎豐收 一抹青綠變“黃金”

春早人勤。在先市鎮下壩村，千畝青菜迎來豐收，村民們正搶抓晴好天氣忙收割，地頭院壩，一桿桿一線線挂滿青綠，不久後，這一抹青綠就將變成金黃，成為人們餐桌上可口美味的酸菜芽菜，而那一抹金黃，更是犒勞勤勞村民幸福的“黃金”。

先市鎮下壩村4社村民李明宣：“越大的話收入就會越高，像七八斤的青菜，最少就能産出兩斤的熟芽菜，兩斤按現在的價格就能值十元左右一棵。”

今年60歲的李明宣打記事兒起家裏就種植青菜，從年少時跟在父親身旁學手藝到接過重擔成為村裏有名的種植大戶。近20畝的青菜面積每年能為他帶來不錯的收益。

“新鮮青菜有十幾萬斤，做成成品的話，就有三、四萬斤，價格在兩至五元不等，由於我們這兒有很多（菜）販子在家裏邊兒來拉，就很好銷，收入有十萬元左右。”先市鎮下壩村4社村民李明宣説到。

從年前10月種下菜苗，到次年正月收割青菜，再到晾曬腌制3個月後，出售成品酸菜。與青菜打了半輩子交道的李明宣掌握了其中訣竅。相比腌制酸菜，芽菜則更費工夫，收割好後還需要劃絲、就地搭架晾曬，每逢收割村民們便全家出動，共同勞作收穫新年後的第一桶金。

李明宣説：“我打算一輩子都幹這個幹到我幹不動為止，講收入的話還是可以講流程的話全部流程，我也是都知道的。”

近年來，在黨委政府的技術指導、資金扶持、政策支援下，先市鎮酸菜芽菜産業不斷發展壯大，全鎮在下壩、安寧、洋石橋三個村建成優質酸菜芽菜萬畝基地，集中連片種植面積達1.4萬畝，而作為遠近聞名的酸菜芽菜傳統種植村，下壩村種植面積就達1400畝，産值約600萬元。

先市鎮下壩村黨總支書記費小春介紹到：“我們的目標是在我們酸菜芽菜收割完過後，通過玉米加大豆的模式（輪種），增加老百姓的收入。第二是我們大力向上級爭取資金改善基礎設施，讓老百姓的酸菜芽菜更好的運出去賺更多的錢。”（甘露 趙運懿）