瀘州市市場監督管理局發佈新一期食品安全“紅黑榜”

近日，瀘州市市場監督管理局發佈瀘州市食品安全“紅黑榜”，並公佈了不合規商戶相應的整改情況。榜單如下：

黑榜整改

個體工商戶韓德貴

地址：瀘州市江陽區張壩街道江南公園城五區五號一層沙坪路61號

整改前：食材、非食材堆放混亂，食材未按食品安全要求離地隔墻存放；“三防”設施不完善。

整改後：食材、非食材擺放整齊，並按食品安全要求離地隔墻存放；“三防”設施已完善。

個體工商戶熊義

地址：瀘州市江陽區龍透關1號樓103號

整改前：庫房內食材、非食材、廢棄物混放，食材未按食品安全要求離地隔墻存放；從業人員未著工作服。

整改後：庫房內食材、非食材、已分區存放，廢棄物已清理食材已按食品安全要求離地隔墻存放；從業人員已著工作服。

龍馬潭區姚羊子羊肉湯鍋

地址：瀘州市龍馬潭區羅漢鎮石梁村糖房社

整改前：廚房衛生條件差；“三防”設施不完善。

整改後：廚房衛生條件已改善；“三防”設施已完善。

龍馬潭區余記飯店

地址：瀘州市龍馬潭區上碼頭街29號

整改前：滅蠅燈損壞未更換；廚房內食品原材料、半成品、成品及調料混放。

整改後：滅蠅燈已更換；廚房內食品原材料、半成品、成品及調料均按要求存放。

納溪區王正樹餐飲店

地址：瀘州市納溪區永寧街道永寧路二段579號

整改前：廚房環境衛生臟亂差。

整改後：廚房環境衛生已改善。

納溪區劉勝秀餐飲店

地址：瀘州市納溪區永寧街道李子林路 27號

整改前：廚房環境衛生臟亂差。

整改後：廚房環境衛生已改善。

瀘縣玉蟾街道好漢冒菜

地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道原野市場21、22號

整改前：配菜間、傳菜口非使用未封閉；米飯未放冰櫃存放；廚余垃圾桶未加蓋。

整改後：配菜間、傳菜口非使用時封閉；米飯已放至冰櫃存放；廚余垃圾桶已加蓋。

瀘縣玉蟾街道許勇麻辣雞麵館

地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道合益花園290號

整改前：廚房操作區域臟亂，潲水桶未加蓋；就餐區滅蠅燈未開啟。

整改後：廚房操作區域已清理整潔；潲水桶已加蓋；就餐區滅蠅燈已開啟。

合江縣任開全餐館

地址：瀘州市合江縣符陽街道長江路103號

整改前：食品加工區垃圾桶未加蓋；廚房窗戶未加鐵絲網；冷藏室食物儲存不規範（未加膜）。

整改後：食品加工區垃圾桶已加蓋；廚房窗戶已加鐵絲網；冷藏室食物已規範儲存並覆蓋保鮮膜。

合江縣鋒芳餐館

地址：瀘州市合江縣符陽街道新華中路638號

整改前：1名從業人員健康證過期；冷藏室食物儲存不規範（未加膜）；就餐區滅蠅燈已壞。

整改後：該名從業人員已重新辦理健康證；冷藏室食物已規範儲存並覆蓋保鮮膜；就餐區滅蠅燈已更換。

敘永縣遇見她奶茶店

地址：瀘州市敘永縣敘永鎮江門鎮九江新區轉盤

整改前：未亮四川省食品小經營店備案證經營；環境衛生較差，物品擺放混亂。

整改後：在店內醒目處亮證經營；物品有序擺放，環境衛生整潔乾淨。

敘永縣潘曉君小吃店

地址：瀘州市敘永縣敘永鎮禦景東城17棟68號

整改前：廚房油污重，衛生差；調料盒未加蓋。

整改後：廚房油污已清理，衛生已改善；調味盒已經全部加蓋。

古藺縣藺海餐館

地址：瀘州市古藺縣古藺鎮東新街33號

整改前：未經許可違規經營涼菜；“三防”設施不完善，廚房衛生差。

整改後：已不再經營涼菜；“三防”設施已完善，廚房衛生已改善。

古藺縣一日三餐餐館

地址：瀘州市古藺縣古藺鎮東新街55號

整改前：未經許可違規經營涼菜；1名從業人員健康證過期。

整改後：已不再經營涼菜；該名從業人員已重新辦理健康證。（瀘州市市場監督管理局 供稿）