瀘縣市場監管局開展“春雷行動2022”暨節前食品安全專項檢查

此次檢查以春節前消費量大的鮮肉及肉製品為重點。一是查看鮮肉“兩章”“兩證”是否齊全、腌臘肉製品加工使用的生鮮肉是否檢驗檢疫合格等。二是檢查進口冷鏈食品是否有“三證明一報告”，冷鏈食品經營者是否嚴格落實進貨查驗和消殺制度等。三是結合“長江禁捕，打非斷鏈”，督促經營者不得購買、加工長江野生魚類、不得售賣和宣傳江魚江鮮及相關菜肴。

下步，瀘縣市場監管局將以“春雷行動2022”為抓手，持續加大系統治理力度，強力排查食品安全隱患，嚴厲打擊制售假冒偽劣及有毒有害食品的違法違規行為，切實保障食品安全。（楊珍）