四川省市場監管局局長萬鵬龍調研瀘州市食品安全工作要求：壓實主體責任 加強監管力度

萬鵬龍一行先後來到郎酒濃醬兼香基地、四川巴蜀好利食品有限公司，通過參觀生産車間、詢問生産流程以及安全管理的方式，詳細了解企業在安全生産和食品安全等方面的情況。

萬鵬龍指出，食品安全關係到群眾的生命安全，嚴把食品安全關不僅是企業生存的根本，也是企業發展的底線，更是維護群眾生命安全的重要保障。國慶節即將來臨，食品消費也愈加旺盛，各食品生産經營企業和市場監管部門要從思想上高度重視，為群眾守牢食品安全關。

萬鵬龍要求，各食品生産經營企業要嚴格落實主體責任，把好原材料進貨關、環境衛生關、産品品質關，從源頭嚴控食品安全；要嚴格落實各項食品安全管理制度，著力推進“一品一碼”可追溯體系建設。市場監管部門要充分發揮監督管理職能，加強對食品生産經營企業的從業人員健康管理、安全培訓、原料採購、場所衛生、設施設備安全等生産管理環節的監管；要按照“四個最嚴”的要求，結合節日消費特點，進一步壓實監管責任，增強監管力量，規範市場秩序，守牢安全底線，保障群眾消費安全、有序、平穩運作。（瀘州市市場監管局 供稿）