四川省市場監管局赴瀘縣 指導瀘縣震後食品安全工作

王朝一行先後到龍城大酒店、瀘縣二中、縣市場監管局，實地查看集中供餐點、安置點供餐情況，對集中供餐單位的廚房環境衛生、佈局流程、食品及原料等進行檢查，認真查看進貨臺賬、食品留樣、消毒管理等，對集中供餐單位從落實責任制度、規範廚房操作等方面進行了細緻指導，要求市場監管部門要督促經營者嚴格落實餐飲服務食品安全操作規範要求，確保災民“舌尖上的安全”。

王朝充分肯定了瀘縣震後食品安全監管工作，希望受災一線幹部職工注意人身安全，及時上報受災情況。在當地黨委、政府領導下，保質保量做好抗震救災相關工作。在大災面前加大市場監管力度，確保市場秩序穩定，做好震後食品安全保障。

下步，縣市場監管局將奮力體現市場監管系統擔當作為過硬作風，積極投身抗震救災工作，履職盡責，全力維護災後市場秩序，確保震後食品藥品安全。（楊珍）