江陽區市場監管局開展2020年多批次抽檢不合格食品生産流通單位集中約談

集中約談中，首先針對各食品小作坊、食品銷售單位2020年抽檢不合格食品的情況進行了通報，針對每戶經營者抽檢不合格的産品指標進行了解讀，指導經營者搜尋産品不合格的原因，比如在酒類小作坊生産關鍵控制環節、儲存不當、食品添加劑超標使用等，針對不同的問題提出了改進的措施，要求經營者舉一反三，全面自查。同時，集中約談也開展了食品安全知識、法律法規的宣傳教育，要求各經營者嚴格履行進貨查驗、索證索票等食品安全主體責任，切實整改到位，消除食品安全隱患。

下一步，江陽區市場監管局將按照風險管理原則將抽檢不合格的生産流通單位列為日常監督檢查重點對象，將米麵糧油、方便食品、肉製品等重點産品列為重點産品，將校園周邊、農村食品經營店列為重點監管區域，組織開展跟蹤抽檢，增加監督檢查頻次，切實保障食品安全水準。（劉靜）