7月19日，瀘州市食安委2021年第二次全體會議暨創建國家食品安全示範城市工作推進會召開。市委副書記、市長、市食安委主任余先河出席並講話。
余先河強調
食品安全關係廣大人民群眾身體健康和生命安全，要深入貫徹落實習近平總書記關於食品安全的重要論述，嚴格按照“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”要求，以極端負責的態度把食品安全工作做實、做細、做到位，全力確保人民群眾“舌尖上的安全”。
余先河要求
要聚焦重點從嚴監管，堅決守住食品安全底線。著力源頭嚴防，加強農産品産地安全管理，加快推進農業標準化生産，實現“從農田到餐桌”全過程可追溯管理，確保食用農産品品質安全。著力過程嚴管，健全和完善覆蓋食品生産、流通、消費全過程全鏈條的監管制度，大力整治“三小”行業突出問題，嚴禁不合格食品流入市場。著力風險嚴控，加強重點場所、薄弱環節動態監管，加強隱患排查整治，確保安全可控。著力違法嚴懲，保持“零容忍”高壓態勢，嚴肅查處食品行業違法行為，形成強大震懾。
余先河強調
要對標對表全力攻堅，把握時間節點，聚焦評價標準，狠抓薄弱環節，不折不扣抓好問題整改，深入推進國家食品安全示範城市創建。要落實責任匯聚合力，嚴格落實《地方黨政領導幹部食品安全責任制規定》，壓實企業主體責任，健全公眾參與食品安全管理機制，鼓勵行業協會發揮自律作用，加大食品安全宣傳教育力度，促進社會協同共治，不斷推動食品安全工作取得新成效。
會議觀看了食品安全明查暗訪片，審定了食品安全示範鄉鎮（街道）名單，通報了全市上半年食品安全和創建國家食品安全示範城市工作情況，對下一階段工作進行了安排部署。江陽區、合江縣、市教育體育局、市農業農村局作了書面發言。
市委常委、常務副市長封安主持會議，市領導馬宗慧、徐弟波參加會議。（瀘州市市場監督管理局 供稿）
