放心吃！瀘州抽檢這27家粽子全部合格

一年一度的端午節即將來臨，為保障人民群眾在節日期間的食品安全，瀘州市市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，組織對端午節令性食品開展監督抽檢工作，現將抽檢情況公告如下。

抽檢情況

本次端午節令性食品監督抽檢，組織承檢機構四川國檢檢測有限責任公司在瀘州市三區四縣的食品生産、經營環節的成品庫、商場、超市、便利店、小賣部等場所進行抽樣，抽取粽子、再制蛋2類食品27批次，未檢出不合格食品，具體抽檢情況見附件2。

附件2：

食品安全提示

2021年的端午節即將來臨，粽子、鹹蛋等傳統食品歷年來都是消費熱點，瀘州市市場監督管理局提醒廣大消費者理性選擇端午傳統食品，注意以下幾點：

一、選好商場留發票。最好選擇到正規商場購買食品，不要因便宜、方便而選擇沒有品質保障的流動小攤販。正規商場在進貨渠道、食材安全、檢驗檢疫等方面均可溯源，品質有保障。此外，要留存消費發票等購物憑證，如有糾紛爭議可作為維權依據。

二、查看標識要記牢。購買端午食品時要查看生産日期、保質期、生産者名稱及地址、成分或配料表、食品添加劑等標簽是否齊全明晰，尤其要看清有無“SC”標識和食品生産許可（SC）證書編號，即企業食品生産許可標識和獲證證書編號。

三、食品包裝仔細瞧。選購粽子時要注意：粽子一般分散裝和真空包裝。選購散裝的粽子，應選擇粽子形態粽角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露。真空包裝的粽子要查看是否有漏氣、起包現象。正常粽葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發黃髮暗，過於青綠的粽葉要警惕是“返青粽葉”粽子。選購鹹蛋時要注意：包裝是否完整，蛋殼是否完整、清潔，沒有裂紋。一般品質較好的鹹蛋外殼圓潤且有光澤；蛋白為純白色、無斑點、軟而嫩；蛋黃呈紅黃色，具有松、沙、油的口感；鹹味適中，沒有異味。（瀘州市市場監督管理局 供稿）