6月2日，瀘州市舉行“生態酒城 綠色酒企”酒類企業開放日活動，50余名瀘州市政企代表、市民等走進瀘州老窖股份有限公司，感受瀘州酒企在保護環境中做出的卓越成績。
在瀘州老窖黃艤釀酒生態園714釀酒中心，智慧化釀造設備格外引人注意。以前需要大量人工操作的攪和、潤糧等工序已經看不到，現場實現了機械化、智慧化、自動化，不僅提高生産效益，而且節能環保。
目前，瀘州老窖在傳統釀製技藝的基礎上，運用倣真技術、自動化技術、線上檢測、工業機器人、大數據等先進技術，實現了釀酒水資源消耗降低50%;在行業內首次實施冷卻熱水迴圈利用，每年節約冷卻水約230萬噸；將廢水處理過程中産生的沼氣轉化為鍋爐燃料，每年可替代200萬立方米的天然氣燃料；實施鍋爐煤改氣技術改造，每年減少二氧化硫52.8噸、氮氧化物69.6噸、顆粒物10.0噸的污染物排放。
據了解，此次“生態酒城綠色酒企”酒類企業開放日活動為瀘州市2021“六五環境日”系列活動之一，希望公眾零距離感受瀘州酒類行業綠色生産工藝、感受低碳減排舉措帶來的魅力。（瀘州市生態環境局 供稿）
