雅安市名山區茶山青翠如墨，採茶工正在忙碌。 黃剛攝
成都市蒲江縣成佳茶葉産業園種植的“紫嫣”。 羅瓊攝
編者按
從2月初開始，四川茶農、茶園主人、收茶人、品茶人動起來。為展現後疫情時代川茶發展態勢，四川日報全媒體推出系列報道“春茶三探”，記者奔赴瀘州、宜賓、雅安、樂山、成都五地，探茶園，訪茶市，觀茶業，對話茶農、茶企，了解最新動態。敬請垂注。
2月24日，瀘州市納溪區護國鎮梅嶺村特早茶基地裏，採茶工在一條條茶園小道間忙碌。瀘州浩波茶葉種植家庭農場的農場主楊啟再每天看完採摘情況，會去另一座山頭看剛栽下新品種的一塊地，期待著茶園有朝一日能長出白色茶葉。
“立春後天氣回暖快，今年春茶開採比往年提前近一個月。”在雅安市名山區新店鎮的茶山上，新星村村民李淑芬雙手翻飛，一個上午，剛剛探頭而出的鮮嫩茶芽裝滿腰間的竹簍。
在宜賓、樂山、雅安、成都等地的茶園，類似的場景都在上演。今年的茶園有啥新變化？記者進行了探訪。
品種之變
紫嫣、白牛早、黃金茶等多元“茶色”涌現
2月24日，成都市蒲江縣茶葉種植核心區——成佳茶鄉，“福鼎大白”“福選9號”“嘉竹1號”等茶樹上冒出碧綠鮮葉。蒲江縣茶韻天成鄉村旅遊專業合作社社長羅瓊將“冒出尖尖”的鮮葉採下，“這是單芽，也是春茶最精華的部分，極品蒲江雀舌就是由它製成的。”
除傳統綠茶外，合作社茶樹品比園裏的上百株紫色的茶樹格外顯眼。“這是四川農業大學選育的特色‘紫嫣’，目前在實驗栽培，泡的茶水也是紫色的。”羅瓊介紹，品比園內栽培省內外19個茶樹新品種，由四川省農科院茶葉研究所提供技術支援。“引進品種抗逆性、耐肥性、適制性，都要通過品比園檢驗，為本地品種升級換代打基礎。”羅瓊説。
雅安市名山區牛碾坪國家級茶樹良種繁育場內，同樣種植著紫嫣。名山區農業農村局技術人員介紹，由於是茶樹新品種，未形成批量生産，現處於研發階段，牛碾坪景區順勢借其觀賞價值吸引遊客。
白化茶、黃化茶也在多地茶園涌現。今年1月，楊啟再從浙江地區引進“白牛早”——從烏牛早中變異而來的優質白化茶，栽至納溪田間地頭。作為瀘州首個引進該品種的大戶，他打算先用140畝地試點。“現在就等3月施肥了，這種茶鮮葉400元至500元一斤，幹茶能賣到每斤2000元。”楊啟再表示，下半年將在本地新種植300畝白牛早。
與此同時，蒲江茶韻天成專合社品比園部分新品種已試種投産，黃金茶已種植50多畝，去年有20斤幹茶收成，鮮葉價格比福鼎大白茶高約30%。樂山峨眉山市雙福鎮近年也從外地引入黃金茶、奶白茶、極白茶等新品種。
量價之變
多地茶園單芽收購價上漲，部分地區産量下降
“正月初三就忙活了。”2月21日正午，樂山市夾江縣木城鎮大旗村村民史淑蘭咬了幾口饅頭，便走向自家的茶園繼續採鮮葉。這段時間，一家人都要上陣，從每天早晨6點忙到傍晚6點。
楊啟再則從2月6日起就早早行動起來。2月24日，楊啟再和往常一樣，組織數十名採摘工在茶園採茶。看見翠綠鮮葉，他既高興又煩惱——高興，是因單芽收購價顯著上漲，單芽收購價80元一斤，去年僅40元到60元一斤；煩惱，是因自家茶園單芽産量減少，半個月收的單芽産量比去年降了近3成。
記者走訪發現，四川多地茶園的單芽收購價比去年平均每斤上漲15元至20元；而受天氣和季節因素影響，瀘州納溪、宜賓高縣等部分地區反映單芽産量下降。
納溪區農業農村局茶葉站站長周光榮分析：“受天氣和季節因素影響，納溪區連續20多天沒下雨，氣溫比去年高，茶葉長勢快；加上首批春茶開採時間‘撞’上春節頭幾天，採摘工回家過年，等到正月初三、初四再去採，單芽都長葉子了，單芽産量就減少了。”宜賓市高縣落潤鎮黨委副書記張清華也表示，今年開春早，加上連日晴天和氣溫持續升高，茶葉長得快，與往年相比，採摘工不足、茶葉采收太慢多少影響了早春茶産量。
“乾旱程度深點的地方，可能單芽産量變少，但全省單芽産量和去年持平。”在省農業農村廳園藝推廣總站首席茶業師段新友看來，目前尚處春茶採摘早期，後期若多地仍不降雨，全省單芽總産量則會下降。
不過，多地茶農和當地農業部門表示，全年茶園種植面積、總産量和産值預計將正增長。
管理之變
引進輕便式採茶機為春茶採摘提效
記者走訪多地發現，今年春茶採摘和往年一樣，前期以人工採摘為主，後期以機採為主，但管理手段已發生變化。
在我省一些地區，春茶採摘效率正悄然提速。2月24日，納溪區大渡口鎮鳳凰湖村種植大戶仲吉林正在自家百畝茶園裏，帶著十幾名工人抓緊採茶。仲吉林家中擺放10余臺輕便式單人採茶機，他打算再過幾天拿去檢修，為3月機採做準備。離他家幾公里外，楊啟再的家中擺放著從浙江引進的20余臺新能源單人採茶機，單機僅重3斤3兩，“機器配的鋰電池，半度電能用一天，一個人一天能採上千斤。”
在宜賓市高縣，縣農業農村局茶技站站長胥仕蓉指著一台外形如家用小電鋸的採茶機説，這是去年4月從日本引進的，重量僅三四斤，比常規採茶機輕近四分之三。“當地外出打工人員多，以前早春茶後的茶葉也得靠人工採摘；引進輕便式採茶機後，比以往人工採摘效率提升近10倍，今年將在全縣推廣。”
採茶效率提升之外，種植管理的綠色生態也備受重視。
夾江縣木城鎮大旗村的華義歐盟標準核心基地已實現茶葉IPM（害蟲綜合治理）綠色防控措施推廣全覆蓋——以物理防控、生物防控等綠色防控措施為主，不再使用高毒農藥和化學肥料。大旗村村支書張國均告訴記者，現在2600畝核心基地使用的都是生物農藥、生物化肥以及誘蟲燈、誘蟲板和殺蟲燈，“通過不斷改革技術，爭取明年出産的鮮葉能達到出口歐盟標準。”（曹洋 周夢穎 魏馮 陳昊 劉付詩晨 文莎）
