瀘州市某學校多名學生身體感到不適，出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、拉水樣便等症狀，現場情況危急。市場監管、公安、衛健、疾控等工作人員等都到達現場，處理突發事件。別急，這只是一場食品安全突發事件應急處置實戰演練。
11月13日上午，由瀘州市人民政府主辦的瀘州市2020年食品安全突發事件（Ⅲ級）應急處置實戰演練，在合江縣天立學校運動場開展進行，各職能部門通過應急演練提升應急處置能力，保障食品安全。瀘州市人民政府副市長熊啟權擔任本次演練總指揮長，省市場監管局二級巡視員朱佑富出席演練現場並點評。省市場監督管理局、川南片區和重慶榮昌、江津、永川等市場監管部門相關領導同志，市食安委主要成員單位分管領導、各縣（區）政府分管領導、相關部門人員，以及食品生産經營企業代表、學校代表、村社區協管員代表、廚師代表等1000余人現場觀摩了演練。
據悉，本次演練參演方隊整隊有食品監管方隊、公安方隊、教育方隊、衛生方隊、城管執法方隊、食品檢測方隊、食品經營方隊、食品志願者方隊、餐飲協會方隊、網路供餐方隊。
現場演練模擬事故背景為合江縣某中學學生發生食物中毒事件，各級各相關部門按照應急預案流程，分別演練了事件報告與先期處置、應急響應與響應升級、響應升級與調查處置、響應終止與後期處置四個科目，展示了指揮得力、響應迅速、處置合理的應急流程。
最後，根據《瀘州市食品安全突發事件應急預案》和專家組的分析研判。市政府啟動食品安全突發事件III級應急響應，立即成立市級食品安全突發事件應急處置指揮部，由副市長熊啟權任指揮長。指揮部下設綜合協調組、事件調查組、危害控制組、醫療救治組、檢測評估組、維護穩定組、輿情管控組、專家諮詢組等8個工作組。按照市應急指揮部統一安排部署，各工作組迅速前往現場開展應急處置和調查工作。
朱佑富在點評中指出：此次演練具有三個特點。一是演練規範，過程流暢。演練方案、腳本、場景設置規範，演練從事故接報到處置完畢，各個環節銜接順暢、有條不紊、分工合理，達到了預案文本和實際運作的高度統一。二是指揮有力，組織有序。瀘州市政府領導親自安排部署，合江縣政府領導靠前指導，演練過程中，市、縣兩級政府和有關部門都本色參演，全面展示了事故處置的各個環節和步驟，具有很強的指導意義。三是貼近實戰，示範性強。選擇以食品安全事故高發的學校食品安全為背景，主題明確且貼近實際，演練中穿插了輿情監控與引導、物聯網+食品監管、檢驗檢測能力展示、責任追究等環節，展示了一套可操作、可借鑒的應對流程和處置方法，突出了應急處置“以人為本、系統聯動”的工作要求，具有較強的示範引領和借鑒指導作用。（瀘州市市場監督管理局供稿）
