“學校午餐後，有學生陸續感到頭暈、出冷汗、全身無力、噁心、嘔吐、腹痛等症狀，已有 19 名學生發病，目前發病人數還在上升。”
“立即啟動學校食物中毒事件應急處置預案”。
別慌，這不是真實事件，而是瀘州市市場監管系統開展的食品安全突發事故應急演練場景。為了保障瀘州人民“舌尖上的安全”，瀘州市市場監管人開展食品安全“百企演練”。
江陽區茜草街道開展食品安全突發事件應急演練
北街開展食品安全應急演練桌面推演
今年4月，瀘州市食安委決定在全市開展食品安全“百企演練”活動。近日在江陽區召開的瀘州市食品安全“百企演練”和食品安全責任保險工作現場推進會，對這項工作又提出了新要求。與會人員先後來到竹芯食品廠和黃艤鎮市場監管所，實地了解江陽區區基層黨政同責落實情況、“百企演練”開展情況和食品安全責任保險工作推進情況，並在黃艤鎮召開現場座談會。
座談會上，夏圍祿副區長代表江陽區作“百企演練”工作經驗交流，敘永縣交流食品安全責任保險工作經驗，黃艤鎮就基層食品安全黨政同責工作進行交流，其餘各區縣和市局食品協調科都分別進行發言。副局長徐儉對下一步食品安全黨政同責提出了要求。
食品安全“百企演練”和食品安全責任保險工作推進會現場
徐儉指出，食品安全“百企演練”和食品安全責任保險工作是食品安全重點工作和亮點工作，需要進一步創新方法，提升效能；針對應急演練工作，要擴寬範圍、豐富形式、及時總結，提升演練的針對性、科學性、有效性；針對食品安全責任保險，要摸清監管底數、強化溝通協調、創新工作方式，完善食品安全責任保險的競爭激勵機制。
徐儉強調，用好政策法規，強化跟蹤督辦、履職檢查和評議考核；注重方式方法，強化源頭管控，加強目標導向和人員培訓管理 ；強化問題整改，針對存在的問題舉一反三，及時進行整改，堅決杜絕形式主義和紙面整改。（瀘州市場監管局供稿）
