瀘州市紀委監委駐瀘州市市場監管局紀檢監察組積極踐行習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，把“制止餐飲浪費、倡導勤儉節約”列為近期工作重點，加強監督，對瀘州市市場監管局內部食堂開展了專項督查。
多措並舉，營造節約氛圍
節約糧食是中華民族的傳統美德。為進一步提高職工避免浪費、節約糧食的意識，紀檢監察組督促瀘州市市場監管局通過張貼宣傳畫、設置醒目提醒語等措施，大力營造厲行節約、杜絕浪費的氛圍。
走進瀘州市市場監督管理局，食堂外的文化宣傳墻上，一幅幅寫著“珍惜糧食”“文明就餐”“拒絕浪費”等字樣的裝飾畫惹人注目。“珍惜糧食、杜絕浪費”已經成為該局職工的共識。
推出小份餐點，從源頭加強節約
紀檢監察組通過對食堂食材採購、加工等環節進行嚴格把關，從源頭防止浪費。比如，為方便就餐人員取用，水果切得更加小塊，縮小了包子、饅頭個頭；對炒菜用油提出建議，在健康美味的基礎上，減少用油。
“職工就餐時，我們也會提醒大家按需取用，實行光碟行動。”據紀檢監察組相關負責人介紹，自從開展專項檢查以來，食堂米麵糧油用量與之前相比，節約了10%左右，廚余垃圾減少了一半左右，“光碟行動已經成為大家的自覺之舉”。
如今，避免浪費，節約糧食已經成為瀘州市市場監管局食堂的新“食尚”。走進食堂，每一張餐桌上都擺放著有關“珍惜糧食、杜絕浪費”的宣傳牌。在點餐窗口，就餐人員都自覺根據自己食量來打飯、點菜。（瀘州市市場監管局 供稿）
