五福臨門中的五福源自《書經·洪范》：“一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰攸好德、五曰考終命。”是古代中國人民關於幸福觀的五條標準。過年講究喜慶，“五福臨門”是首選的賀歲吉祥話。

豆腐,諧音“兜福”,又與“多福”讀音相近,所以被人們視為吉祥的食物。

豆腐，是中國的傳統食品，味美而養生。

中醫書籍記載：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。

豆腐的起源相傳為漢朝淮南王劉安發明。黃豆、黑豆、花生等豆類的蛋白質在鹽鹵或者石膏粉的作用下發生凝聚，便産生了豆腐，由於豆腐製作簡便，營養豐富，很快傳遍了世界各地並受到青睞。

在過去，豆腐是過年的必備食品，俗語有“二十五 磨豆腐”一説，年夜飯的餐桌上當然少不了這一樣吉祥又美味的食物。豆腐大概分為兩種，一種為北豆腐，含水量少，較硬；一種為南豆腐，含水量較多，鬆軟。同是豆腐口感不一，吃法也是五花八門。