九江市中心幼兒園開展“校園餐”整治提升“1235”行動系列活動

為加強幼兒園的食品安全，提升餐飲服務品質，全面保障師幼的飲食健康與安全，近日，江西省九江市中心幼兒園開展了“校園餐”整治提升“1235”行動系列活動。

部署“校園餐”整治工作守護舌尖上的安全

園黨總支書記張朝主持會議，傳達了全市中小學（幼兒園）“校園餐”超常規整治精神，就幼兒園“校園餐”1235行動進行細化部署。強調線上統一陽光智慧採購食材的優越性，確保食材來源可追溯、品質有保障，為師幼的健康飲食構築起堅實的安全防線。

“五方”陪餐制共鑒飲食美好

為了更直觀地了解幼兒在園的飲食情況，該園實行了“五方”陪餐制度。由上級部門領導、園領導、教師及家長輪流進入班級與幼兒共進午餐，共同品嘗幼兒園的餐食。通過填寫記錄表和《食堂建議本》，大家對菜品口味、營養搭配、服務品質、環境衛生等方面給與肯定。此外，上級部門領導還親臨食堂操作間，查看食材儲存、加工製作等環境衛生與食品安全情況，確保每一道菜品都能達到高標準，讓每一餐都成為師幼共用的美好時光。

“三方”會商制提升服務品質

為進一步落實“三方”食堂工作會議制度，該園定期組織幼兒代表、教師和食堂管理員協商食堂問題，提高食堂管理的透明度和民主性，提供優質飲食服務。

民以食為天，食以安為先。幼兒園食堂始終堅守著安全與美味的雙重承諾，通過落實常態化精細管理，幼兒園食堂不僅為孩子們帶來了口感絕佳、營養均衡的餐食，更贏得了他們由衷的喜愛。有的家長甚至轉述孩子的話説：“姥姥，你做的飯沒有幼兒園的好吃！”“寶寶是幼兒園的忠實粉絲，希望天天去。”這些反饋無疑是對幼兒園食堂工作的最大肯定和鼓勵。

今後，九江市中心幼兒園將一如既往積極響應上級部門關於校園食品安全與營養健康的工作要求，不斷探索和完善健康管理的長效機制。推動幼兒園食品安全工作邁上新臺階，為師幼營造更加安全、健康、和諧的飲食環境。（陳晶晶）